Кальвадос Boulard VSOP Wheat Cask Finish
- Подача:
- 16–20°С
-
Дегустационные характеристики:
Аромат: оттенки яблок, цветов, ванили, красных фруктов и пряностей; ноты цукатов, карамели, пшеницы и лакрицы. Вкус: тона цукатов, табака, лакрицы, сахара и печёного яблока. Послевкусие длительное, с нотами цельнозернового хлеба и яблочного пирога. -
Гастрономия:
Прекрасен как в чистом виде, так и в коктейлях. Может служить традиционным сопровождением блюд нормандской кухни. -
Способ выдержки:
В состав входят спирты возрастом от 4 до 10 лет с довыдержкой на протяжении одиннадцати недель в дубовой бочке, в которой ранее вызревал американский пшеничный виски. -
Способ производства:
Кальвадос изготовлен методом двойной кубовой дистилляции из яблочного сидра. Ферментация проходит в течение как минимум шести недель. -
Это интересно:
Этот кальвадос относится к уникальной экспериментальной линейке Дома Boulard — “12 Barrel Collection” (“Коллекция дюжины бочек”). В неё входят лимитированные серии кальвадосов различного возраста с довыдержкой в бочках из-под американских и японских виски: мастер погреба отбирает для каждого релиза только 12 лучших бочек. Конкретно этот релиз — ассамбляж кальвадосов категории VSOP, дополнительно довыдержанный в течение 11 недель в бочках из-под пшеничного американского виски. На каждой бутылке указан уникальный номер и год, когда мастер погреба решил бутилировать данный релиз.
- Крепость:
- 44%
- Аппелласьон:
- Calvados Pays d'Auge AOC
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Boulard VSOP Wheat Cask Finish (Булар ВСОП Уит Каск Финиш) по цене 9990 рублей
Читать дальше