Вино Bourgogne Aligote, Remi Jobard, 2021

Артикул: 148744 Бургонь Алиготе, Реми Жобар

Вино Bourgogne Aligote, (148744), белое сухое, 2021, 0.75 л, Бургонь Алиготе цена 9990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: алиготе 100%
Производитель:: Remi Jobard
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю. Аромат с тонами груш, флёрдоранжа, персика, айвы, грейпфрута и жареного миндаля. Сбалансированное, элегантное вино с гармоничной кислотностью, выразительным фруктово-цветочным вкусом и продолжительным, освежающим финишем с минеральными нюансами.
Гастрономия:

Морепродукты. Лёгкие закуски. Блюда из рыбы, белого мяса, птицы. Сыры.
Виноградники:

Виноград для этого кюве выращен в Маконе (80%) и Пюлиньи-Монраше (20%). Возраст лоз: более 40 лет.
Способ выдержки:

18 месяцев в нержавеющей стали и в старых дубовых бочках.
Способ производства:

Ферментация 50% сусла в нержавеющей стали, 50% в старых бочках.
Это интересно:

Алиготе со старых лоз в Пюлиньи-Монраше и Маконе, выдержанное наполовину в дубовых бочках, от перфекциониста Реми Жобара. “Он одержим чистотой вкуса и ясностью ароматики и точно знает, как их достичь”, — так охарактеризовал знакового винодела из Мерсо Джаспер Моррис, известный специалист по Бургундии.

Регион:: Бургундия
Год:: 2021
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Bourgogne Aligote AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Реми Жобар унаследовал старинные семейные виноградники в престижных коммунах Кот-де-Бона — Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Он принял управление в начале 1990-х и почти сразу отказался от гербицидов, а в 2011 году получил органический сертификат. Жобар заменил традиционные бургундские пьесы на фудры — бочки большого объема из французского, австрийского и славонского дуба. Фудры почти не влияют на вино в процессе выдержки, позволяя создавать белые в строгом и минималистичном стиле с большим потенциалом для развития в бутылке. “Реми Жобар — тихий перфекционист, создающий прекрасные, чистые и яркие шардоне, одни из самых интересных в Мерсо”, — Уильям Келли для Wine Advocate.

Вино выдержанное белое сухоеБургонь АлиготеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: алиготе 100%. Изготовитель: САРЛ Жобар Реми (SARL Jobard Remi), 12 Rue Sudot 21190 Meursault (12 Рю Сюдо 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ

Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Персик Освежающая кислотность Грейпфрут Сбалансированное Освежающее Цветочное

Гастрономия

Рыба Морепродукты Курица Закуски, салаты и антипасто

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка