Вино Bourgogne Rouge, Domaine Trapet Pere et Fils, 2021

Артикул: 147717 Бургонь Руж, Домен Трапе Пэр э Фис

Вино Bourgogne Rouge, (147717), красное сухое, 2021, 0.75 л, Бургонь Руж цена 9990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Trapet Pere et Fils
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

9 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 3

Тело 3

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Bourgogne AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

15–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Trapet Pere et Fils

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

15–16°С

Гастрономия

Говядина по-бургундски. Жаркое из дичи с грибами под соусом терияки. Петух в вине. Пикантные выдержанными сырами.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. Букет раскрывается ароматами чёрных лесных ягод, подлеска, специй, цветочными и ягодно-пряными нюансами. Полнотелое, концентрированное, минеральное на финише с бархатистыми танинами.

Виноградники

Расположены в Жевре Шамбертен (Gevry-Chambertin), молодые лозы растут на глинисто- известняковой почве.

Способ выдержки

12 месяцев во французском дубе.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

На протяжении большей части своей истории поместье было известно как Domaine Louis Trapet, названное в честь основателя, но в 1993 году виноградники поместья были разделены пополам, так как новое поколение стремилось производить вина из своей половины семейных владений (Domaine Rossignol-Trapet). В результате поместье Louis Trapet было переименовано в Domaine Trapet Pere et Fils и управлялось под очень уверенной рукой Жана-Луи Трапе. Помимо бургундского поместья, Жан-Луи и его жена Андре, а также их сыновья Пьер и Луи производят вина из ее семейного поместья в Эльзасе. Здесь они выращивают рислинг, гевюрцтраминер, пино гри и оксерруа . Прадед Жана-Луи незаконно прививал виноградные лозы во время филлоксеры в надежде спасти свои владения, а они, в свою очередь, помогли спасти Бургундию. Один из пионеров натурального виноградарства в регионе, Жан-Луи Трапе продолжает лидировать в биодинамическом земледелии (вместе с друзьями Фредериком Лафаржем, Домиником Лафоном, Лалу Бизом Леруа и другими).

О бренде

Domaine Trapet можно смело назвать прошлым, настоящим и будущим Жевре-Шамбертен. Фамилия тесно связана легендарной бургундской коммуной вот уже семь поколений, и эти потомственные идеалисты и энтузиасты постоянно находятся в эпицентре самых значимых событий в истории Бургундии. Гениальные виноградари Трапе успешно справляются с серьезными природными катаклизмами: столкнувшись с проблемой филлоксеры, Луи одним из первых в Бургундии тайно начал использовать подвои американских лоз. Это было противозаконно, но принятые меры сохранили домен, а лозы Трапе стали источником посадочного материала для восстановления виноградников региона. Интуицию предка унаследовал современный владелец Domaine Trapet Жан-Луи, начавший в середине 1990-х годов переход на биодинамическое виноградарство. Сегодня вина домена убедительно доказывают преимущества выбранной хозяйством стратегии. Их Chambertin Grand Cru остается самым мощным вином в погребе, а винтажи XXI века стали более шелковистыми и многогранными.

Вино выдержанное красное сухоеБургоньФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Трапе Пэр э Фис (SARL Trapet Pere et Fils), 68, route de Beaune...

- 21220 Gevrey-Chambertin (68, рут де Бон - 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка