Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Brunello di Montalcino VCLC, Stella di Campalto, 2016 г.
Артикул: 142271
Брунелло ди Монтальчино VCLC, Стелла ди Кампальто
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 100%
- Производитель:
- Stella di Campalto
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
67 490 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с оранжевым отливом по краю. Элегантный и многогранный аромат с тонами чёрных ягод, цветов, оттенками специй, кожи и подлеска. Изысканное, сбалансированное, хорошо структурированное вино с шелковистой текстурой, гладкими танинами и сочной кислотностью. Концентрированный фруктовый вкус с тонами вишни, фиалки и пряностей. Длительное минеральное послевкусие. -
Гастрономия:
Мясные деликатесы, мясные закуски. Блюда из красного мяса. Сыры. -
Виноградники:
Расположены на холмах вблизи Кастельнуово-дель’Абате на высоте 230–400 метров над уровнем моря и обращены на юг. Виноград для этого кюве собран с отдельного участка Курва (Curva). На виноградниках поместья применяются органические и биодинамические методы возделывания. -
Способ выдержки:
43 месяца в дубовых бочках и 32 месяца в бутылках перед продажей. -
Способ производства:
Винодельня устроена по гравитационному принципу: сусло и вино на всех этапах производства перемещаются без использования насосов. Виноград собирают вручную в стандартные небольшие ящики и отправляют на первый — верхний — уровень винодельни. После гребнеотделения ягоды напрямую засыпают в расположенные на следующем уровне вертикальные деревянные ёмкости разного объёма (20, 35 и 40 гл). Там вскоре начинается спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей. Затем вино перемещают на выдержку на следующий, нижний уровень. Готовое вино разливают по бутылкам без осветления и фильтрации. -
История этикетки:
VCLC — это аббревиатура названия виноградника, с которого был собран виноград для этого вина. Буквально означает "Vigna Curva Lato Cantina" — это ближайший к винодельне виноградник. -
Это интересно:
Brunello di Montalcino VCLC — новое прочтение великого традиционного вина. В отличие от классических мощных и дубовых брунелло версия Стеллы ди Кампальто более прозрачная и яркая, с ароматами дикой вишни, фиалки и копчёными оттенками — вино по стилю ближе к Бургундии, чем к Монтальчино. Если верить самой хозяйке, добиваются этого интуитивно: на винодельне отказались от использования барриков и селекционных дрожжей, а также не проводят пижаж. Технически секрет только один: виноградник делят по типам почв на 12 участков, каждый урожай ферментируют отдельно, а позже собирают в финальный ассамбляж — здесь и начинается магия. Это брунелло выпускают только в годы, когда "звёзды сошлись", поэтому заполучить такую бутылку — большая удача для любого коллекционера.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 15—20 лет.
- Аппелласьон:
- Brunello di Montalcino DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Stella di Campalto - редкий пример в истории виноделия Тосканы. Молодое хозяйство, сделавшее свой первый винтаж в 2001 году, достигло феноменального успеха всего за двадцать лет — без привлечения посторонних инвестиций и помощи именитых энологов. Покупая заброшенное поместье в начале 1990-х годов, Кампальто не планировали заниматься виноделием, однако по воле случая Стелла получила грант на высадку виноградников. К этому моменту имидж Брунелло ди Монтальчино уже утвердился в мире достаточно прочно. Но коммерческая подоплека всеобщего успеха не интересовала Стеллу ди Кампальто, нацеленную создать вино с настоящей индивидуальностью. Уникальный дар Стеллы слышать терруар подарили миру совершенно новый стиль, который имеет гораздо больше общего с красной Бургундией, чем с концентрированными и насыщенными образцами брунелло. Ее уникальная, акустическая версия стопроцентного санджовезе из Монтальчино перевернула устоявшийся мир.
Вино марочное красное сухоеБрунелло ди МонтальчиноИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2016Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Агрикола С. Джузеппе ди Стелла Виола ди Кампальто (Agricola S. Giuseppe di Stella Viola di Campalto), Montalcino
(SI) Localita Podere S. Giuseppe 38 cap 53024 Frazione: Castelnuovo DellAbate (Монтальчино (СИ) Локалита Подере С. Джузеппе 38 кап 53024 Фрационе: Кастельнуово Дель Абате), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015641 действует с 21.10.2021 до 20.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Brunello di Montalcino VCLC (Брунелло ди Монтальчино VCLC) по цене 67490 рублей