Вино By.Ott, Domaines Ott*, 2023
Бай.Отт, Домен Отт*
Характеристики
Вкус
Сладость1
Кислотность3
Ароматичность4
Тело3
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
3-5 лет.,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
10-12°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
3-5 лет.,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
10-12°C,
ГастрономияПрекрасный аперитив, идеально подходит к морепродуктам, блюдам из рыбы и легким салатам.
Стилистика вина
розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино бледно-розового цвета с оранжевыми отблесками. Деликатное и очень фруктовое в аромате: нотки белого персика и спелого абрикоса переплетается с тонами маракуйи и манго. Богатое во вкусе с освежающими оттенками цитрусовых и пряных специй в долгом послевкусии.
Виноградники
Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон.
Способ выдержки
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Урожай собирают вручную рано утром, чтобы температура воздуха была не выше 15°C. Проводят двойной отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Мацерацию и ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.
Вино ординарное розовое сухое БАЙ.ОТТ (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2023 Сорта винограда: гренаш 70%, сенсо 20%, сира 10%. Изготовитель: Сосьете де Винификасьон э де Дистрибюсьон ОТТ ...
Гастрономия
Характеристики
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар By.Ott (Бай.Отт) по цене 7490 рублей















