Вино Camden Park Shiraz Grenache, Byrne Vineyards, 2020

красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Яркий рубиновый цвет. В аромате ягодный джем, сладкие пряности и черный перец c оттенками сухофруктов. Пряное во вкусе с бархатистыми танинами и оттенками шоколада в ягодном послевкусии.

Расположены в регионе Южная Австралия, с довольно жарким и сухим климатом. Возраст лоз 10 -25 лет.

6 месяцев в стальных ёмкостях.

Машинный и ручной сбор винограда. Ферментация в нейтральных емкостях.

Изображение быка на этикетке отсылает нас к тем временам, когда пастухи перегоняли скот с плато Квинсленда на мясные рынки Южной Австралии. Часть их долгого пути проходил вдоль ограды винодельни, и местные мальчишки часто увязывались за погонщиками, провожая их до границ хозяйства. Со временем этих пастухов заменили огромные грузовики, подчас целые составы из трех вагонов, следующие хорошими дорогами, преодолевая то же расстояние значительно быстрее.

Ребята, жившие на винодельне часто сидели у костра с погонщиками и угощали их местным вином. Они слышали разговоры пастухов о том, что коровы как люди: они знают что такое дружба, зависть, некоторых из них можно смело назвать интеллектуалами. Но они не пьют вина - пока... Камден Парк отдает дань сельско-хозяйственным традициям Южной Австралии, создав вино идеально подходящее к мясным блюдам.