Вино Sauvignon Blanc Winkl, Cantina Terlan, 2021

Этот товар закончился

Артикул: 136526 Совиньон Блан Винкль, Кантина Терлан

Вино Sauvignon Blanc Winkl, (136526), белое сухое, 2021, 0.75 л, Совиньон Блан Винкль цена 6990 рублей

4.7

26 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Cantina Terlan
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 4

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige Terlano DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige Terlano DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Превосходно в сочетании со спаржей на пару, карпаччо из тунца, салатом с копченым лососем и севиче из лангустинов.

Рыба

Закуски, салаты и антипасто

Овощи

Стилистика вина

Белое — яркое, фруктовое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком. В аромате раскрываются нотки спелого абрикоса, мандарина, маракуйи с нюансами мяты и бузины. Во вкусе структурированное, с прекрасным балансом кислотности и минеральным послевкусием.

Виноградники

Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 56 га. Экспозиция - южная, юго-западная.

Способ выдержки

В течение 5-7 месяцев на дрожжевом осадке. 80% - емкости из нержавеющей стали, 20% - дубовые бочки.

Способ производства

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

Это интересно

В аромате совиньон блана можно найти фруктовые сады с тропическими фруктами, а можно учуять pipi de chat — будто кошка наследила. Всё дело в тиолах, химических соединениях, которые отвечают за похожую ароматику. Когда их мало, совиньон больше уходит в черносмородиновый лист, но чуть большая доза может напомнить о любимом питомце.

О бренде

Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.

Вино ординарное белое сухоеАльто Адидже Терлано Совиньон Блан ВинкльИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Кантина Продуттори Терлано...

– Кооператива Сочиета Агрикола (Cantina Produttori Terlano – Cooperativa Societa’ Agricola), Terlano (BZ) Via Collina 7 cap 39018 (Терлано (БЦ) Виа Коллина 7 кап 39018), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Рыба Закуски, салаты и антипасто Овощи

Отзывы 3

4.7

На основании 26 оценок

Все отзывы

Элегантное 9
Ароматное 8
Яркое 7
Кислотное 4
Минеральное 3
Цветочное 2
Сливочное 2
Ягодное 1

Иван

Винтаж 2021

Твердая 5-ка! Маракуйя, минеральность, кошачий лоток

12.04.23
ИГ

Ирина Гущина

Винтаж 2022

Совиньон блан в своем лучшем проявлении: в носу, как и положено, терпкая смородина пополам с подъездом, помеченным котами. Аромат сильный, яркий, хочется вдыхать и раскрывать все новые подробности. Во вкусе - крыжовник, смягченный сдобой, и белые цветы - акация. Кислотность низкая, тело легкое, вино пьется легко и с удовольствием. Идеальный совиньон блан.

29.11.23
И

Ислам

Винтаж 2023

Изысканный вкус вина оставил в восторге всех гостей мероприятия. Однозначно советую!

20 ноября