Категория
Wine of Origin (WO)
Потенциал хранения
2–3 года.
Температура подачи
8–10°С
Параметры
Категория
Wine of Origin (WO)
Потенциал хранения
2–3 года.
Температура подачи
8–10°С
Гастрономия
Морепродукты на гриле. Салаты с мягким сыром. Лёгкие закуски по типу канапе.
Стилистика вина
Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенный цвет. Аромат раскрывается тонами цитрусовых и тропических фруктов. Яркая кислотность, освежающий финиш.
Виноградники
Расположены на глинистых почвах в регионе Вестерн Кейп. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Суть коломбара — легкость, свежесть и сухость. Из этого сорта традиционно производили французские бренди, включая коньяк и арманьяк. Все благодаря интенсивной кислотности и невысокому алкоголю — главным факторам качественной дистилляции. Самостоятельное вино из коломбара стало набирать популярность на фоне изменений климата, из-за чего легкие и свежие вина с невысоким содержанием алкоголя стали редкостью. В Южной Африке подхватили тренд и создают из коломбара белые в популярном сегодня стиле: освежающие и цветочные.
О бренде
О бренде
Основанная в 2002 году компания Ориджн Вайн Стелленбош, сегодня является одним из ведущих экспортёров вина из Южной Африки. Компания отвечает за работу с фермерами Стелленбоша, брендинг, купажирование и розлив вин. В её портфель входят ассамблированные и выдержанные вина из традиционных для ЮАР сортов винограда. Ориджн Вйн Стелленбош также поставляет вина из Аргентины, Чили, Швейцарии, Италии, Испании, Австралии и Новой Зеландии.
Вино молодое белое сухоеКейп Ориджинал КоломбарЮжная Африка. Регион Вестерн Кейп. Год урожая 2024Сорта винограда: коломбар 100%. Изготовитель: Ориджин Вайн Стелленбош (Пти) ЛТД (Origin Wine Stellenbosch...
(Pty) LTD), Old Bottelary Road, Koelenhof, Stellenbosch, Western Cape, 7600 (Олд Боттелэри Роад, Келенхоф, Стелленбош, Вестерн Кейп, 7600), Южная Африка. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Bottelary road, Koelenhof, P.O. Box 7177, Stellenbosch, 7599 (Боттелэри роад, Келенхоф, П.О. Бокс 7177, Стелленбош, 7599), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.
Развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cape Original Colombard (Кейп Ориджинал Коломбар) по цене 1190 рублей