Вино Cape Original Colombard, Origin Wine Stellenbosch, 2024
- Страна, регион:
- Южная Африка, Вестерн Кейп
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- коломбар 100%
- Производитель:
- Origin Wine Stellenbosch
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет. Раскрывается тонами цитрусовых и тропических фруктов. Яркая кислотность, освежающий финиш. -
Гастрономия:
Морепродукты на гриле. Салаты с мягким сыром. Лёгкие закуски по типу канапе. -
Виноградники:
Расположены на глинистых почвах в регионе Вестерн Кейп. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания. -
Способ выдержки:
2 месяца в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация в стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Суть коломбара — легкость, свежесть и сухость. Из этого сорта традиционно производили французские бренди, включая коньяк и арманьяк. Все благодаря интенсивной кислотности и невысокому алкоголю — главным факторам качественной дистилляции. Самостоятельное вино из коломбара стало набирать популярность на фоне изменений климата, из-за чего легкие и свежие вина с невысоким содержанием алкоголя стали редкостью. В Южной Африке подхватили тренд и создают из коломбара белые в популярном сегодня стиле: освежающие, цветочные, ненавязчивые.
- Регион:
- Вестерн Кейп
- Год:
- 2024
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 2–3 года.
- Аппелласьон:
- Western Cape WO
- Категория:
- Wine of Origin (WO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cape Original Colombard (Кейп Ориджинал Коломбар) по цене 1190 рублей