розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-розовый цвет с медным оттенком. В аромате тона клубничного джема с нотами чёрного перца и ментола в обрамлении оттенков белого персика, нектарина и абрикоса. Глубокое, насыщенное во вкусе вино с пикантной кислотностью, нотами спелой чёрной вишни, цедры апельсина и долгим, минеральным финишем.
Не менее 13 лет на осадке в бутылке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.
Способ производства
Ручной сбор. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке).
История этикетки
С 1760-х годов у шампанского Gosset особая бутылка: элегантная, с округлыми боками, ставшая символом дома. Вместо обычной нижней этикетки здесь — кольеретная, похожая на медальон, которая крепится к горлышку. Её придумал Альбер Госсе, и больше такой нет ни у кого в Шампани. Это не только красиво, но и удобно: когда бутылку ставят в ведро со льдом, классическая этикетка может отклеиться, а кольеретная — всегда остаётся на месте и хорошо видна.
Это интересно
Celebris Rose — редкое кюве, которое выходит не чаще одного раза в несколько лет. Винтаж 2008 года стал всего четвёртым за последние 25 лет. Его философию определил бывший шеф-де-кав Жан-Пьер Маринье: сверхсухой стиль, минимум дозажа, виноград преимущественно из коммун Гран Крю. Как говорит нынешний шеф-де-кав Одилон де Варин: "Великое вино прежде всего, и лишь затем — великое шампанское". На создание этого розе ушло 13 лет — и всё ради идеального баланса: "Время — неотъемлемая часть сущности и характера Celebris. Оно способствует раскрытию стиля этого редкого кюве".
О бренде
Gosset — воплощение времени, терпения и мастерства. Старейший винный дом Шампани основан в 1584 году. Независимый и бутиковый, он производит всего 1 миллион бутылок ежегодно. Каждое кюве — это выдержка более 4 лет, отказ от малолактики и, как следствие, — потрясающая глубина и минеральная свежесть. Виноград закупают у более чем 200 фермеров в коммунах Премье и Гран Крю. Знаковое вино Celebris Vintage — создают только в лучшие годы. Дом входит в ассоциацию элитных брендов Excellence Française.
Вино игристое выдержанное розовое брют Селебрис Розе Франция. Регион Шампань. Год урожая 2008 Сорта винограда: шардоне 72%, пино нуар 28%. Изготовитель: Шампань Госсе САС (Champagne Gosset SAS), 1 et 3 Rue ... развернуть
