Вино Chambertin Clos de Beze, Domaine Pierre Gelin, 2020

Артикул: 151323 Шамбертен Кло де Без, Домен Пьер Желен

Вино Chambertin Clos de Beze, (151323), красное сухое, 2020, 0.75 л, Шамбертен Кло де Без цена 109990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Pierre Gelin
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

109 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Chambertin Clos de Beze Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Chambertin Clos de Beze Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать рагу из зайца, жареную куропатку и выдержанные пикантные сыры.

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего красно-карминового цвета с насыщенными ароматами вишни, черной смородины, чая, цветов и пряностей. Полнотелое, мощное и объемное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и оттенками сандалового дерева и подлеска в долгом послевкусии.

Виноградники

2 участка общей площадью 0,60 га расположены на территории Гран Крю Шамбертен Кло де Без. Экспозиция восточная. Почвы: темный известняк с большим содержанием ракушек, образование юрского (байосского) периода. Возраст лоз: от 40 до 100 лет.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 70% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах с применением пижажа. Малолактика проводилась.

Это интересно

Гран Крю Кло де Без расположен в верхней части холма в окружении других Гран Крю коммуны Жевре. Первыми эти виноградники разбили монахи аббатства Без в 640 году н.э. Кло де Без - один из стариннейших виноградников Бургундии.

О бренде

Если устремить взгляд в историческое прошлое Фиссена, станет очевидно, что его скромная репутация «второстепенной» коммуны — результат стечения неблагоприятных обстоятельств. За современный ренессанс Фиссена отвечают несколько доменов, однако флагманом считается именно Domaine Pierre Gelin. Монопольное владение одним из лучших виноградников коммуны — важное преимущество. Виноградник, который сегодня знают под наименованием 1-er Cru Clos Napoleon, ранее был собственностью капитана Клода Нуазо, преданного соратника Наполеона. По его инициативе здесь появился памятник императору, а принадлежавший Нуазо виноградник был переименован в Clos Napoleon. Уже семьдесят лет Pierre Gelin несет единоличную ответственность за сохранность и интерпретацию этого исторического террура. «Это небольшое хозяйство… является источником просто превосходных вин, заслуживающих большей известности» (Уильям Келли, Wine Advocate).

Вино выдержанное красное сухоеШамбертен Кло де Без Гран КрюФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Домен Пьер Желен (SAS Domaine Pierre Gelin)...

22 Rue de la Croix Blanche 21220 Fixin (22 Рю де ла Круа Бланш 21220 Фиссен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Полнотелое Насыщенное Минеральное Смородина Элегантное Пряности Бархатистые танины

Гастрономия

Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка