Вино Chambertin Clos de Beze, Domaine Pierre Gelin, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Pierre Gelin
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего красно-карминового цвета с насыщенными ароматами вишни, черной смородины, чая, цветов и пряностей. Полнотелое, мощное и объемное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и оттенками сандалового дерева и подлеска в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать рагу из зайца, жареную куропатку и выдержанные пикантные сыры. -
Виноградники:
2 участка общей площадью 0,60 га расположены на территории Гран Крю Шамбертен Кло де Без. Экспозиция восточная. Почвы: темный известняк с большим содержанием ракушек, образование юрского (байосского) периода. Возраст лоз: от 40 до 100 лет. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 70% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах с применением пижажа. Малолактика проводилась. -
Это интересно:
Гран Крю Кло де Без расположен в верхней части холма в окружении других Гран Крю коммуны Жевре. Первыми эти виноградники разбили монахи аббатства Без в 640 году н.э. Кло де Без - один из стариннейших виноградников Бургундии.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Chambertin Clos de Beze Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambertin Clos de Beze (Шамбертен Кло де Без) по цене 79990 рублей