Бледно-золотистый цвет. В аромате раскрывается тонами сладких тропических фруктов, ананаса и банана, нюансами фундука и апельсиновой цедры. Сочную кислотность обрамляет ноты маракуйи, персиков и ванили. Финиш продолжительный и пряный.
Виноградники
Расположены в средней части долины Итата (Valle de Itata) на глубоких супесчаных почвах.
Способ выдержки
12 месяцев в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в бочках, ранее использовавшихся для выдержки бурбона.
История этикетки
На этикетках линейки El Pacto изображены Солнце и Земля — два свидетеля договора между виноделом и природой. Само название "El Pacto" означает "договор": авторы проекта обещают беречь старые лозы, традиции, землю, и каждая бутылка — знак того, что обещание выполнено.
Это интересно
Цифра 6 на этикетке этого шардоне — номер пункта в "договоре" El Pacto, который обещает "поощрять распространение знаний". Чтобы его выполнить, Santa Carolina не берёт шардоне из классических зон Касабланка и Лейда, а отправляется в долину Итата. Кроме того, вино ферментируют в бочках из-под бурбона: "прошлое знание" раскрывается в шардоне оттенками орехов, ванили и других специй.
О бренде
Santa Carolina – чилийский винный бренд, ставший одним из самых узнаваемых в России. У истоков его создания стоит история сильной женщины. В 1875 году чилийский винодел Луис Перейра основал бренд Santa Carolina, посвятив его главному вдохновению своей жизни — супруге Каролине Иньигес, выступавшей за права женщин и равноправие. Сегодня вина Santa Carolina можно встретить в винных картах самых значимых гастробаров и ресторанов, а также на всех медийных площадках и мероприятиях.
Вино ординарное белое полусухое Эль Пакто Шардоне Чили. Регион Долина Итата. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Rodrigo de Ara... развернуть
