Вино Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Henri Rebourseau, 2021

Артикул: 150380 Шарм-Шамбертен Гран Крю, Домен Анри Ребурсо

Вино Charmes-Chambertin Grand Cru, (150380), красное сухое, 2021, 0.75 л, Шарм-Шамбертен Гран Крю цена 74990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Henri Rebourseau
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

74 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Charmes-Chambertin Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

Более 15 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Henri Rebourseau

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Charmes-Chambertin Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

Более 15 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Утка

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-вишнёвый цвет с рубиновым оттенком. Аромат с оттенками черники, земляники, фиалки, сладких пряностей и подлеска. Сбалансированное, элегантное вино с превосходной структурой, мелкозернистыми танинами и тонкой кислотностью. Элегантный вкус с оттенками ягод, пряностей и дубовой бочки, с долгим изысканным и минеральным послевкусием.

Виноградники

Несколько объединённых участков поместья расположены в верхней части Шарм-Шамбертена. Лозы растут на известняке, покрытом 25-сантиметровым слоем почвы. В этой галечной, мергелистой почве содержится значительное количество железа, частицы железа появляются на поверхности. Площадь: 1,32 га. Средний возраст лоз: 35 лет. Средняя урожайность: 25 гл/га. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания.

Способ выдержки

17 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда, селекция на сортировочном столе. Ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре.

Это интересно

Шарм-Шамбертен (Charmes-Chambertin) — одно из девяти Гран Крю коммуны Жевре-Шамбертен. Виноградник находится прямо под знаменитым Le Chambertin и занимает самые низкие и пологие склоны. Здесь производят одни из самых мягких и лёгких пино нуаров в коммуне, которые более открыты в молодом возрасте, чем вина с соседних участков. По закону аппелласьона Шарм-Шамбертен Гран Крю можно добавлять в вино до 15% белых сортов: пино блан, пино гри и шардоне. Однако в реальности этого не происходит: слишком высоко ценятся бургундские пино нуары и слишком велика конкуренция между доменами. “Среднее тело, чистый вкус, мелкозернистые танины, освежающая кислотность, много энергии и ягодный щербет в финале”, — Нил Мартин для Vinous.

О бренде

Домен Анри Ребурсо основан в 1860-х годах Жан-Батистом Ребурсо. Бережное отношение к одним из старейших лоз в Кот де Нюи и к собственным виноградникам, расположенных между деревнями Жевре-Шамбертен и Вужо, равно как и стремление производить вина, отражающие уникальность терруара, передаются вот уже семь поколений одной семьи. В 2018 году семья Буиг вступила в партнерство с Анри Ребурсо, став мажоритарным акционером. Мартен и Оливье Буиг объединили свои усилия с семьёй Сюррель, продолжая наследие поместья и сохраняя его семейный дух. Новый стиль управления виноградниками, строительство большой современной винодельни, обширные исследования почв, наличие ресурсов, воли и мы становимся свидетелями перехода домена в ранг одного из лучших в Кот де Нюи.

Вино выдержанное красное сухоеШарм-Шамбертен Гран КрюФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Домен Анри Ребурсо (SAS Domaine Henri Rebourseau)...

Place du Monument 21220 Gevrey-Chambertin (Пляс дю Монюман 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Черника Минеральное Элегантное Красные ягоды Изысканное Сбалансированное Фиалка

Гастрономия

Говядина Утка Сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка