Вино La Croix de Carbonnieux, Chateau Carbonnieux, 2014 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 105940 Ля Круа де Карбоньё Руж, Шато Карбонье

Вино La Croix de Carbonnieux, (105940), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Ля Круа де Карбоньё Руж цена 6610 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло
Производитель:: Chateau Carbonnieux
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Les Allees de Cantemerle, Chateau Cantemerle, 2014 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 137721

4 690 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2014 г.

6 610 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Говядина

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино роскошного рубиново-красного цвета. В букете доминируют тона черной смородины и ежевики, дополненные оттенками ванили и легкими древесно-дымными нотками. Среднетелое, элегантное и хорошо сложенное во вкусе, с гармоничными зрелыми танинами и ягодными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Послужит прекрасным дополнением к блюдам из говядины или телятины, а также к оленине или ягнёнку с розмарином.
Виноградники:

50 га виноградника засажены красными сортами. Каждому сорту предназначены свои почвы: каберне совиньону - глубокий слой крупного гаронского гравия, мерло - мелкий гравий и глина, каберне франу - глинистый известняк (мергель) и мелкий гравий. Система формирования куста: двойной гюйо. Плотность посадки: 7200 лоз/га. Средний возраст лоз - 15 лет.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 35% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор. Ферментация и мацерация проходят в терморегулируемых стальных чанах в течение 3-4 недель. Осветление яичным белком.
История этикетки:

Замок до сих пор хранит на себе отпечаток тех времен, когда он находился в собственности аббатства Сент-Круа де Бордо ("Святого Креста"): верхняя часть башен и центральный фронтон украшены эмблемой аббатства - крестом с латинской буквой "S". Она же изображена на этикетке второго вина замка, La Croix de Carbonnieux ("Крест Карбоньё") .
Это интересно:

Второе красное вино замка.

Регион:: Бордо
Год:: 2014
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Pessac-Leognan AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Шато Карбоньё упоминается в 1292 году в документе об обмене между двумя монахами могущественного аббатства Сент-Круа де Бордо. На тот момент в окружавшем средневековый замок лесу уже был расчищен и засажен виноградом небольшой участок земли, в связи с чем упоминается семья Карбониус (давшая имя поместью). На протяжении 6 столетий шато меняло своих владельцев. В XVI в. им был Жан Феррон, значительно увеличивший территорию поместья, XVIIIв. снова монахи аббаства Сент-Круа, вложившие огромные инвестиции в виноделие и создавшие славу белому вину Карбоньё (они было лучшим белым и самым дорогим в Граве, а лучшим красным считался О-Брион). С конца XVIII до начала XX в. - семья Бушро, одним из достижений которых было создание уникального питомника с французскими и европейскими лозами на территории замка (погиб при нашествии филлоксеры). И, наконец, в 1956 году замок перешел во владение поэта, политика и коммерсанта Марка Перрена, родом из винодельческой семьи Нюи-Сен-Жоржа.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛа Круа де Карбоньё (Пессак-Леоньян)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2014Вино роскошного рубиново-красного цвета. В букете доминируют тона черной смородины и ежевики, дополненные оттенками

ванили и легкими древесно-дымными нотками. Среднетелое, элегантное и хорошо сложенное во вкусе, с гармоничными зрелыми танинами и ягодСорта винограда: каберне совиньон, мерло. Изготовитель: ССЕА А. Перран э Фис (SCEA A. Perrin & Fils), Chateau Carbonnieux Chemin Peyssardet 33850 Leognan (Шато Карбоньё Шмен Пейсарде 33850 Леоньян), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Говядина

Отзывы 1