Вино Chateau d'Armailhac (Pauillac), 1989, 1.5л

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Вино обладает глубоким рубиновым цветом и элегантным комплексным ароматом с оттенками чёрной смородины, ежевики, лакрицы и нотками обожженного дуба. Полнотелое, прекрасно структурированное, с мощными, но бархатистыми танинами во вкусе и тонами кофейных зерен в ярком, продолжительном финале.

Замку принадлежат 50 га, разделенных на 3 основных участка. 26 га расположены на одной из лучших возвышенностей Пойяка – плато де Левантин и де л’Обелиск, с прекрасными гравиевыми почвами. 19 га высажены на плато Пти Пибран, с песчано-меловыми почвами и известняковой подпочвой. Оставшиеся виноградники занимают возвышенность Беере, с более тонким слоем гравия на известняковой подпочве. Плотность посадки: 8 500 лоз/га. Средний возраст лоз: 47 лет, а на некоторых участках превышает 100 лет.

16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.

Винификация осуществляется командой виноделов компании Мутон-Ротшильд. Проводится ручной сбор винограда. Ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали.

На этикетке Шато д'Армайяк изображена фигурка Бахуса, оригинал которой, выполненный из стеклянного волокна в XVIII веке, находится в Музее Вина в шато Мутон Ротшильд.