Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокого рубиново-красного цвета. В изысканном аромате раскрываются тона черной смородины, сливы, шелковицы и малины. Элегантное, полнотелое, с шелковистыми танинами, прекрасной структурой, минеральными оттенками и нотками какао в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать самые изысканные блюда из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеного кролика, выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Лозы в местечке О-Брион культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого аппелласьона почвами из глубокого гравия, кварца и галечника. Плотность посадки – 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз – 35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 24 месяцев в новых французских барриках. Осветление яичным белком.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тройной триаж (селекция винограда), полное гребнеотделение, алкогольная и малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали с применением гравитационного метода.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Haut-Brion
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Шато О-Брион Премье Гран Крю Классе (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Глубокого рубиново-красного цвета. В изысканном аромате раскрываются тона черной смородины, сливы, шелковицы и малины. Элегантное, полнотелое, с шелковистыми танинами, прекрасной структурой. Сорта винограда: каберне совиньон 46%, мерло 35%, каберне фран 19%. Изготовитель: Домен Кларенс Дилон С.А.С. (Domaine Clarence Dillon S.A.S.), Pessac, Gironde//Talence (Gironde) // Pessac (Gironde), Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Башня на Набережной

Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ: 10.00-19.00
ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок