Вино Chateau La Grave, Jean-Pierre Moueix, 2011 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 85%, каберне фран 15%
- Производитель:
- Jean-Pierre Moueix
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом. Аромат раскрывается оттенками спелых чёрных ягод с доминантой чёрной смородины, лакричника, специй, пряностей, кофе мокко и влажной земли. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, элегантной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным благородным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
8 га виноградников располагаются в аппелласьоне Помроль (Pomerol), на правом берегу реки Жиронда, где в сравнении с остальным Бордо более тёплый климат (солнечное излучение выше примерно на 10%) и меньшее количество осадков. Гравийные почвы обеспечивают хороший дренаж. Средний возраст лоз — 20 лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания. -
Способ выдержки:
16—18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% новые. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Тщательная селекция винограда – вручную и с помощью оптической камеры. Ферментация и последующая мацерация в терморегулируемых бетонных и стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Это вино от династии Муэксов — королей правобережного Бордо, без которых невозможно представить главный винный регион мира. Здесь, в Помроле, они создают редкие и изысканные вина, в том числе великий Petrus. Кстати, в небольшом Помроле нет собственной классификации замков, как в Медоке и Сент-Эмильоне, но и без неё местные вина имеют культовый статус. Chateau La Grave стало первым поместьем, которое в 1971 году приобрёл сын Жан-Пьера Муэкса, Кристиан — представитель второго поколения виноделов. В названии содержится отсылка к местному терруару: почвы на виноградниках Шато Ла Грав — это полоса чистого гравия длиною в милю, которая продолжается в Сент-Эмильоне, проходя через Шато Шеваль Блан, и заканчивается в Шато Фижак.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 18—20 лет.
- Аппелласьон:
- Pomerol AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau La Grave (Шато Ла Грав) по цене 11990 рублей