Вино Chateau Leoville-Poyferre, 2006

Артикул: 145660 Шато Леовиль Пуаферре, Шато Леовиль-Пуаферре

Вино Chateau Leoville-Poyferre, (145660), красное сухое, 2006, 0.75 л, Шато Леовиль Пуаферре цена 31490 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 73%, мерло 21%, пти вердо 6%
Производитель:: Chateau Leoville-Poyferre
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

31 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Saint-Julien AOC

Категория

2-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2006

Потенциал хранения

25-35 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 73%, мерло 21%, пти вердо 6%

Производитель

Chateau Leoville-Poyferre

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

2-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2006

Потенциал хранения

25-35 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Подавать к разнообразным блюдам из баранины или к блюдам из пернатой дичи.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет с глянцевым блеском. В богатом аромате раскрываются тона черносмородинового джема, черники, лакрицы, кедра, табачного листа, кофе. Комплексное и рафинированное во вкусе, с отличной структурой, зрелыми, прекрасно интегрированными танинами и благородным послевкусием с минеральными нюансами.

Виноградники

Расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах. Форма куста: двойное гюйо. Площадь виноградника: 80 га.

Способ выдержки

18-20 месяцев в барриках (75% нового дуба).

Способ производства

Ручной сбор, двойной триаж, сначала ручной на триажном столе до гребнеотделения и далее - оптический триаж перед дроблением. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно: на винодельне имеется 56 чанов из нержавеющей стали, причем 26 из них - двустенные. Эти 26 чанов используются для предферментационной холодной мацерации, которая длится 6 дней. Это способствует медленной и равномерной экстракции и получению тонких и чистых фруктовых ароматов. 50% вина проходит малолактическую ферментацию в барриках.

Это интересно

Cемья Кювелье, владельцы шато, и в частности Дидье Кювелье, опытный винодел и квалифицированный энолог, сделали очень многое для возрождения замка, испытывавшего упадок с 1961 года. В середине 90х годов было построено новое здание винодельни и проведена тщательная селекция виноградников. Одним из первых решений Дидью Кювелье было уменьшить пропорцию мерло на лучших участках и заменить этот сорт на каберне совиньон. Так вина Leoville Poyferre стали более структурными и долгоживущими. Сегодня хозяйство консультирует знаменитый французский энолог, лучший ученик Эмиля Пейно и главный специалист по красным винам, Мишель Роллан.Leoville Poyferre, некогда часть легендарного виноградника Leoville (который теперь разделен на три замка, Leoville Barton, Leoville Las Cases и Leoville Poyferre), - одно из самых чувственных и пышных проявлений Сен-Жульена.

О бренде

Основанный в 1638 году замок в уединённом уголке Сен-Жульена был одним из крупнейших виноградников в Бордо - площадью более 200 га. Согласно семейной политике Бордо, виноградники были поделены между братьями и сёстрами и в 1840 году образовалось три новых поместья: Леовиль Лас Каз, Леовиль-Бартон и Леовиль-Пуаферре. Лас-Каз и Пуаферре тесно связаны и по сей день делят парковку для своих виноделен. Шато Леовиль-Пуаферре достиг статуса второго класса в классификации Гран Крю Классе 1855 года. Качество вин оставалось средним до прихода Дидье Кювелье в 1979 году. Его семья купила Леовиль-Пуаферре в 1921 году, и хотя он получил образование бухгалтера, любовь к вину привело его к управлению поместьем. Пригласив в консультанты Эмиля Пейно (его наставник по виноделию), а затем Мишеля Роллана, а также проведя пересадку и модернизировав винодельню, он значительно поднял репутацию замка и создал один из самых стильных Сен-Жульенов, который может конкурировать с лучшими винами по качеству при более скромных ценах.

Вино выдержанное красное сухоеШато Леовиль Пуаферре (Сен Жюльен)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006Сорта винограда: каберне совиньон 73%, мерло 21%, пти вердо 6%. Изготовитель: СФ дю Шато Леовиль...

Пуаферре (SF du Chateau Leoville Poyferre), 38, rue de Saint-Julien 33250 Saint-Julien (38, рю де Сен-Жюльен 33250 Сен-Жюльен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Лакрица Зрелые танины Минеральное Черника Элегантное

Отзывы 1