Глубокий рубиновый цвет. В аромате доминируют спелые ноты черной смородины, черной малины, черничного пирога, какао с оттенками камфоры, выдержанного кирша и светлого табачного листа. Полнотелое с округлыми шелковистой танинами и длительным финишем.
Виноградники
Географически регион расположен ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да ещё и соседство с океаном, обеспечивают тёплый и влажный климат с ярким солнечным светом и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы: глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз: 45 лет.
Способ выдержки
18–22 месяцев в новых бочках.
Способ производства
Ферментация в дубе и стальных ёмкостях.
История этикетки
Этикетку Chateau Mouton Rothschild 2016 года создал Уильям Кентридж — художник, скульптор и театральный режиссер, родившийся в Йоханнесбурге. Он стал первым всемирно известным художником с Африканского континента, оформившим этикетку Mouton. Его работа “Триумфы Вакха” — это шествие силуэтов, вдохновленное персонажами Тициана, Матисса и других мастеров. Кентридж соединяет иронию и поэзию с культурной памятью, напоминая: великое вино — это не только удовольствие, но и часть традиции, требующей уважения и меры.
Это интересно
2016 год в Пойяке был полон крайностей. После исключительно влажной зимы и весны наступили сухие и жаркие лето и осень. Ягоды были мелкими, но чрезвычайно концентрированными, а теплый конец сезона обеспечил полное созревание. Урожай собирали в идеальных условиях, и в результате получился винтаж исключительной плотности, глубины и баланса. Критик Джеб Даннак отдал вину 100 баллов, предположив, что оно "станет одним из легендарных вин XXI века" и сохранит отличную форму даже через 75 лет.
О бренде
Château Mouton Rothschild — гордость Пойяка и одна из икон Бордо. Когда в 1920-х барон Филипп де Ротшильд взял на себя управление хозяйством, он первым среди грандов начал бутилировать вино прямо в поместье — шаг, который позже стал нормой для всего региона. Под его руководством шато вошло в число Premier Cru Classé, ради чего пересмотрели классификацию 1855 года. Сегодня каждая винтажная бутылка — это арт-объект: с 1945 года их украшают работы великих художников от Пикассо до Уорхола и Бэкона.
