Винный аноним, Москва
02 декабря 2019
Винтаж: 2014 г.
Комментарий
Действительно великолепное вино.
Вино Les Carmes de Rieussec, Chateau Rieussec, 2014 г., 0.375 л.
Артикул: 117742
Ле Карм де Рьессек, Шато Рьессек
Рейтинг SW
5.0
JS 91
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2014 г.
–
2 690 ₽
нет в наличии
2016 г.
–
2 690 ₽
только в винотеке
2019 г.
–
2 890 ₽
нет в наличии
2012 г.
–
2 290 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
2 690 ₽
Способы получения заказа:
Рейтинг SW
5.0
JS 91
Популярные отзывы
Смотреть все отзывы
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный соломенно-золотистый цвет. Тона засушенного яблока, экзотических фруктов собраны в гармоничном, насыщенном аромате. Плотное, сливочное во вкусе вино с выраженными оттенками ванили. Прекрасный баланс кислотности и сладости, устойчивое послевкусие. -
Гастрономия:
Вино станет отличным сопровождением к десертам, сырам с плесенью, а также белому мясу в сладком соусе. -
Виноградники:
С восточной стороны шато граничит с Chateau d'Yquem. Одно из крупнейших хозяйств в зоне Сотерна и Барсака - виноградники занимают 93 гектара. Средний возраст лоз: 25 лет. Низкая урожайность: 15 гл/га. -
Способ выдержки:
Проводится в течение18 месяцев в новых дубовых барриках. Погреба расположены в самом сердце виноградников Chateau Rieussec - в Fargues. -
Способ производства:
Сбор ягод, пораженных ботритисом (благородной плесенью), происходит чуть позже обычного и осуществляется вручную. Строгий триаж на винодельне. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках, 60% которых ежегодно обновляются, и проходит при контролируемых температурах. После выдержки в течение 18 месяцев в дубовых бочках вино разливают по бутылкам. -
Это интересно:
Виноград для второго вина Chateau Rieussec (Шато Рьессек) отбирается по тем же стандартам, что и для первого. Название (Les Carmes de Rieussec) Ле Карм де Рьессек восходит к XVIII веку, когда шато находилось во владении монашеского ордена кармелитов (фр.Carmes).
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Sauternes AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Все отзывы (1)
Винный аноним, Москва
02 декабря 2019
Винтаж: 2014 г.
Комментарий
Действительно великолепное вино.
1
из
1
О бренде
Расположенный на склоне одного из наиболее живописных холмов, замок Рьессек с возвышающейся в центре башней, легко заметен по мере приближения к центру региона Сотерн. Шато принадлежало монашескому ордену из Лангона, но во время Французской революции земли ордена были конфискованы и проданы. С тех пор поместье поменяло множество хозяев. Рьессек всегда имел прекрасную репутацию, которая после перехода хозяйства в 1971 г. во владение Альбера Вюйе, поднялась на еще более высокий уровень. В первую очередь, это произошло благодаря использованию новых дубовых бочек и винограда с благородной плесенью. В 1984 г. контрольный пакет акций перешел во владение семейства Ротшильдов (владельцы Шато Лафит), которые не только не поскупились на очевидно необходимые в интересах дела затраты, но и исключили любые компромиссы, если они касались технологии производства вина. Результатом произошедших с 1986 г. изменений явились действительно выдающиеся вина, традиционно входящие в первую тройку лучших вин региона.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Carmes de Rieussec (Ле Карм де Рьессек) по цене 2690 рублей
Действительно великолепное вино.