Вино Clos Bertrand, Chateau Thivin, 2020

Артикул: 138350 Кло Бертран, Шато Тивен

Вино Clos Bertrand, (138350), красное сухое, 2020, 0.75 л, Кло Бертран цена 6290 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме, шардоне
Производитель:: Chateau Thivin
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 290 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Cote de Brouilly AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Можно порекомендовать террин из свинины с луковым мармеладом, жареная курица с лимонным соусом и свежими овощами, барбекю и сыры средней выдержки.

Курица

Сыр

Свинина

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

У вина красивый гранатово-красный цвет с голубоватым блеском. В букете раскрываются ароматы ирисов, пионов, чёрных ягод и пряностей. Скорее полнотелое, концентрированное и мускулистое во вкусе, с бархатистыми танинами и выразительными оттенками сливы, вишни и пряностей в длительном послевкусии.

Виноградники

Особый участок Бертран расположен у подножия горы Бруйи. Экспозиция юго-западная. Плотность посадки 7000 лоз/га. Почвы состоят из розового гранита и вулканических камней.

Способ выдержки

В течение 7-9 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, винификация в гравитационном погребе. Часть лоз проходит гребнеотделение, остальная часть идёт на брожение целыми гроздями. Мацерация в течение 10-14 дней. Ферментация в цементных чанах при контролируемых температурах. Ассамбляж проводится после выдержки.

Это интересно

Кло Бертран – это исторический виноградник, датируемый концом XIV века. С самого начала он был засажен виноградом и огорожен каменной стеной, что свидетельствует об его особенном статусе.

О бренде

Привычный имидж божоле как простых, «будничных» легких красных вин стал пересматриваться ближе к концу XX века, благодаря небольшим хозяйствам, работавшим с особой категорией – Cru Beaujolais (крю божоле). Château Thivin является олицетворением самого южного крю, Кот де Бруйи, создавая захватывающие дух образцы, чьё качество и потенциал хранения превосходит абсолютное большинство вин этой части Бургундии. Шато обладает исключительным положением с точки зрения локации и занимает особое место в истории этой винодельческой зоны. Начав со скромных двух гектаров в 1877 году, семья Жоффре расширила свое собственное имение, сыграв ключевую роль в развитии Кот де Бруйи. Поместье идеально вписывается в ландшафт древнего вулкана, возвышающегося над долиной. Это единственная место в Божоле, где преобладают почвы вулканического происхождения необычного серо-голубого оттенка. Еще один специалитет от Château Thivin - редкая белая версия божоле.

Вино ординарное красное сухоеШато Тивен Кло Бертран (Кот де Бруйи)Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: гаме, шардоне. Изготовитель: Сиэль. Жофрэ ЕАРЛ (Cl. Geoffray EARL) ...

Chateau Thivin 630 Route du Mont Brouilly 69460 Odenas (Шато Тивен 630 Рут дю Мон Бруйи 69460 Одена), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Пион Пряности Красные ягоды Полнотелое Слива Фруктовое Бархатистые танины

Гастрономия

Свинина Сыр Курица

Отзывы