Chiaranda — очень серьёзное шардоне с территории Contessa Entellina. Вино выдержано в барриках, поэтому в первую очередь понравится любителям Бургундии. Долгое время это был ассамбляж шардоне и ансоники, сейчас это 100% шардоне. На Сицилии сорт раскрывается насыщенными фруктами: красный апельсин, персики и всё немного переспелое. Бочка же даёт тона жаренных орехов, ванили и тостов.
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. Раскрывается спелыми ароматами персика, полевых цветов, меда и карамели. Полнотелое, сочное во вкусе, с освежающей кислинкой и сладковатым финишем.
Виноградники
Расположены на холмах высотой 200-300 м, почвы мергелевые. Плотность посадки 5-6 тыс лоз на гектар.
Способ выдержки
8 месяцев частично в бетонных ёмкостях и бочках из французского дуба. После розлива вино выдерживают в бутылках не менее 12 месяцев.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Первый миллезим вышел в 1992 году под названием "Кьяранда дель Мерло": так назывались сами виноградники. Через десять лет название сократили до "Кьяранда", а этикетку украсили женским образом, олицетворяющим комплексность и утонченность.
Это интересно
Шардоне — это изначально нейтральный сорт без ярко-выраженной ароматики. Вкусовые характеристики будущего вина будут зависеть от климата, почв и методов винодела — например, выдержки в бочках. Кстати, пока местные виноделы не обратили внимание на автохтонные сорта, сицилийские вина были известны в основном по шардоне и каберне совиньону.
О бренде
Хозяйство Donnafugata стало одним из лидеров винодельческой революции на Сицилии. Название бренда переводится с итальянского как «сбежавшая женщина». Речь идет о королеве Марии Каролине, которая в XIX веке бежала из Неаполя от гонений в западную Сицилию, где сейчас находятся виноградники Donnafugata. Большая часть виноградников располагается на юго-западе острова, в зоне Контесса-Энтелина. Donnafugata также принадлежит более 60 га на другом острове — Пантеллерия, где создаются знаменитые десертные вина. Визитными карточками дома являются вина Mille e Una Notte («Тысяча и одна ночь») и Ben Rye.
Вино ординарное белое сухое Кьяранда (Контесса Энтеллина) Италия. Регион Сицилия. Год урожая 2020 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ТЕНУТА ДИ ДОННАФУГАТА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (TENUTA DI DONNAF... развернуть
