Яркий аромат цитруса юдзу, с нотами лайма и мандарина. Сбаланcированная сладость и цитрусовая кислотность в сочетании с относительно высокой для категории крепостью дают насыщенный, свежий вкус с деликатной горчинкой цитрусовой цедры.
Способ производства
Свежий сок 100% юдзу (фрукт семейства цитрусовых) с о.Сикоку с добавлением сахара и тростникового дистиллята. После купажирования фильтруется и бутилируется.
О бренде
The CHOYA — производитель традиционных японских ликеров умэсю. С момента основания в 1914 г. компания выпускала вина, но в конце 1940-х переключилась на саке, затем на сётю и бренди, а в 1950-х полностью перешла на производство ликеров из японской сливы умэ. Сегодня компания известна по всему миру благодаря превосходному вкусу и качеству своих напитков. В линейке производителя есть классические и необычные версии умэсю — с цитрусами, медом, экстрактом шисо («японского базилика») и зеленым чаем.
