Гастрономия
Подавать на дижестив как самостоятельный напиток или в виде коктейлей (тоник Peter Spanton №1, побольше льда и апельсиновый твист).
Дегустационные характеристики
В аромате раскрываются отчётливые ноты можжевельник и свежих цитрусовых фруктов . Во вкусе сбалансированная комбинация из можжевельника, лакрицы, пикантного апельсина и едва уловимой лаванды.
Способ выдержки
Нет.
Способ производства
Джин Christopher Wren London Dry был сочинен экспертом и мастер-дистиллером Томом Николом. Этот премиальный джин сочетает в себе тонкие ноты можжевельника, кориандра, корня дягиля, лакрицы и кожуры сладкого апельсина.
Это интересно
В 18 веке во время «джинового помешательства» в лондонском Сити на каждом углу располагались дистиллерии и лавки, торгующие джином, который набирал обороты благодаря доступности специй и цитрусовых, доставляемых в столицу морем. В течение следующего столетия голод, налоги и правительственные ограничения взяли свое и «джиновое помешательство» закончилось. Новую реальность не пережил ни один перегонный цех, и за неполные 200 лет в Сити так и не появилось ни одного джинового производства…… пока в 2012 году не открылась City of London Distillery.