Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Appassionante Rosso, Cielo, 2020
Артикул: 137945
Апасионанте Россо, Чело
Характеристики
Вкус
Сладость 2
Кислотность 2
Танины 3
Тело 3
Параметры
Вино
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Гастрономия
Рекомендуем к пастам, мясу на гриле и выдержанным твердым сырам.
Стилистика вина
Красное — фруктовое, среднетелое, с непродолжительной выдержкой в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино имеет глубокий рубиновый цвет. Аромат вина интенсивный с тонами малины, вишни и пряными нюансами. Вкус насыщенный, объёмный, с сочным ягодным послевкусием.
Способ выдержки
Вино выдерживают в течение 6 месяцев в больших дубовых бочках.
Способ производства
Виноград в течении нескольких недель предварительно подвяливают для увеличения концентрацию сахара в сусле. Далее проводят процесс классической ферментации в нержавеющих емкостях при контролируемых температурах. После чего часть вина выдерживают в дубовых бочках.
Это интересно
Название вина можно перевести как “захватывающий”, но в нём есть и отсылка к старинной технологии “аппассименто” — что значит “увяливать, заизюмливать”. Винодел собирает спелый или чуть недозревший виноград и отправляет его на сушку: на самом винограднике, разложив на циновках и оставив на солнце, или в специальном помещении, разложив по ящикам или подвесив на стойках. Первыми увяливать ягоды научились еще греки, так как поняли, что этот метод помогает сохранить ягоды, при этом оставив их сладкими и питательными. Самыми известными представителями стиля аппассименто в Италии по праву считаются речото и амароне делла вальполичелла.
О бренде
О бренде
В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе. Виноградники раскинулись на холмах Беричи и занимают 4000 га, здесь выращивают как местные сорта, так и международные. У хозяйства несколько винных проектов: игристые вина Casa Defra, сделанные с заботой об окружающей среде Cielo и Freschello, наследники венецианских винодельческих традиций Baccolo и другие. Сейчас хозяйством руководит четвертое поколение семьи, Пьерпаоло Чело.
Вино ординарное красное полусухоеАпасионанте Россо (Венето)Италия. Регион Венето. Год урожая 2020Сорта винограда: мерло, корвина веронезе, санджовезе. Изготовитель: Чело э Терра С.п.А. (Cielo e...
Terra S.p.A.), 36050 Via IV Novembre, 39 - Montorso Vicentino (VI) (36050 Виа IV Новембре, 39 - Монторсо Вичентино (ВИ)), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 86 Ккал / 360 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
57
- Ароматное 99
- Ягодное 66
- Яркое 65
- Элегантное 43
- Мощное 37
- Пряное 35
- Сливочное 8
- Кислотное 5
- Минеральное 3
- Цветочное 3
-
С
Сергей
Винтаж 2019
Очень сбалансированное, средние танины приятно вяжут достаточно долго... Для меня чернослив преобладает, что плюс. Аромат чудесный, фруктовый букет будоражит мысли. На мой вкус декантация обязательна, без неё совсем плоско. Требовательно к температуре подачи, раскрывается в тёплых руках, не менее 20 градусов... Очень зашло под гусиный паштет, в этой связке вкус кардинально изменился, появилось тело и ушёл градус. В качестве добротного компаньона для легкого перекуса отлично. -
Timothy Misharov, Москва
Винтаж 2017
Вино интересное с точки зрения действия. На вкус в меру плотное и очень хорошо подходит для ужина. Аромат раскрывается не сразу, необходимо дать вину подышать. Если пить сразу, то кажется терпким, но послевкусие приятное, ассоциируется с копчёными или кожанными ароматами в далеке. После отдыха вкус становится мягчек, ровнее. Почему написал, что вино подходит к ужину, потому что сильно клонит в сон) Если планируете вздремнуть в обед, бокал этого рубинового напитка будет в самый -
В
Владимир
Винтаж 2019
Хорошее вино за вменяемые деньги. Аромат и вкус: брусничное варенье, черноплодная рябина, смородиновый лист, брусника, джем из лесных ягод, кожа, дерево, спелая слива. Чуть "водянистое". Послевкусие длительное, вишня, брусника, специи. Гастропара: стейк пиканья от Мираторга и сыр буррата. Питкое вино. -
А
Алексей
Винтаж 2019
Обязательно дайте подышать вину! Очень достойный бюджетный аналог дорогим «тяжеловесам»! -
АБ
Александр Быков, Москва
Винтаж 2017
Неожиданно очень приятное полусухое из региона Венето. Мало танинов, округлое и ягодное. Все в меру, очень сбалансированно. Пили под семгу на гриле и вполне составило гастропару. Возьму пожалуй еще... -
ИС
Ирина Соловьева
Винтаж 2020
То, что я люблю :) Терпкое , насыщенное , ягодное ,плотное. Идеально к мясу
Статьи по теме
Как читать винные этикетки: Италия
3 163
Выбор недели: вино Appassionante Rosso и джин South Bank
1 625
Изюмительно: вина из подвяленных ягод на осень
457
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
8 винотек
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
г. Москва, б-р Генерала Карбышева, д. 11, этаж 1, помещ. 6/1
Народное Ополчение
13 мин
Октябрьское поле
25 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0016156 действует с 08.09.2022 до 07.09.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
Путилково, ул. Просторная д. 6
Митино
33 мин
Ховрино
69 мин
Сходненская
41 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 50РПА0020324 действует с 15.12.2022 до 14.12.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Парковка
Кутузовский пр-кт, 22
Выставочная
7 мин
Кутузовская
14 мин
Винотека:
Пн - Ср: 11:00 - 22:00
Чт - Сб: 11:00 - 23:00
Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016547 действует с 11.08.2023 до 10.08.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
Московская область, г. Красногорск, ул. Липовой рощи, д.6к1
Крылатское
61 мин
Мякинино
34 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 50РПА0020873 действует с 22.06.2023 до 22.06.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
121609, г. Москва, мун.окр. Крылатское вн.тер.г., Осенний б-р., д. 8А
Крылатское
1 мин
Винотека:
Пн - Ср: 10:00 - 22:00
Чт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016601 действует с 19.09.2023 до 18.09.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
121471, г. Москва, Гжатская, д. 5, к.1
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015676 действует с 27.10.2021 до 26.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
109156, г. Москва, ул. Авиаконструктора Миля, д.3А
Жулебино
4 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015783 действует с 10.12.2021 до 09.12.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Выпить и поесть
By Simple
Парковка
129323, г. Москва, Лазоревый проезд, дом 1А, корпус 2
Ботанический сад
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0015376 действует с 25.06.2021 до 24.06.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Appassionante Rosso (Апасионанте Россо) по цене 1990 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.