Вино Clos de la Roche Grand Cru, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 2021 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Gerard Peirazeau & Fils
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Многоуровневый аромат с тонами чёрных ягод, слив, специй, шоколадного печенья и подлеска. Полнотелое, многослойное, сбалансированное вино со зрелыми танинами, живой кислотностью, концентрированным фруктовым вкусом и длительным солёно-минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Тёплые мясные салаты. Деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи. Сыры. -
Виноградники:
Гран Крю Кло де ля Рош располагается в коммуне Море-Сен-Дени. Высота 270-300 метров над уровнем моря, глинисто-известняковые почвы с каменистыми включениями с отличным дренажем. На виноградниках применяют органические и природосообразные (sustainable) методы. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках до бутилирования. -
Это интересно:
“Roche” в переводе c французского значит “скала”. Такое название произошло от наличия гальки и камней в почвах этого Гран Крю. Кло де ля Рош — эталонное воплощение бургундского стиля пино нуара и лучшее Гран Крю коммуны Море-Сен-Дени. Статус Гран Крю коммуна получила 8 декабря 1936 года. Известный винный критик Клайв Коутс называет Clos de Roche "самым выдающимся вином Morey Grand Cru”.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Clos de la Roche Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos de la Roche Grand Cru (Кло де ла Рош Гран Крю) по цене 67490 рублей