Вино Closerie Saint Roc Les Noyers, 2021

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю. Сдержанный, многогранный аромат с тонами шиповника, шелковицы, ежевики, малины, специй и землистыми оттенками. Сбалансированное, строгое в начале вино раскрывается в бокале, становится энергичным, с мелкозернистыми танинами, элегантной кислотностью, фруктово-ягодным вкусом и гладким, элегантным минеральным финишем.

Участок площадью 2,9 га расположен в коммуне Пюиссеген, недалеко от Сент-Эмильона и Помроля. Почвы: преимущественно глинисто-песчаные на известняковой основе. Высота над уровнем моря: 90—102 метра.

18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод, полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 2–4-х недель. Вина бутилируют без осветления, фильтрации и добавления серы.

Джейн Энсон, винный журналист, ведущий обозреватель в Decanter и знаток виноделия Бордо, окрестила Клозри Сен Рок "новым культовым вином Бордо". По её словам, немногие вина вызывают улыбку и безусловное принятие. Молодой проект Клозри Сен Рок уверенно занял место в этом списке, подняв авторитет аппелласьона на новый уровень.