Вино Lafoa Chardonnay, Colterenzio, 2018

Участвует в акции

Артикул: 120170 Лафоа Шардоне, Кольтеренцио

Вино Lafoa Chardonnay, (120170), белое сухое, 2018, 0.75 л, Лафоа Шардоне цена 7490 рублей

5.0

9 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Colterenzio
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Lafoa Chardonnay, Colterenzio, 2022

Италия, Трентино-Альто Адидже, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 145940

8 990 ₽ – 35%

5 844 ₽

Мнение эксперта

На участке Лафоа шардоне растет рядом с совиньоном. Вино сделано по-бургундски: такая же винификация, выдержка в дубовой бочке с регулярным батонажем. Маслянистое, сливочное, с тонами орехов — такой стиль был раньше актуален для Мерсо. Иногда такие вина могут показаться тяжелыми, плоскими, но виноград в Альто-Адидже сохраняет высокую кислотность — она делает маслянистость более воздушной, как во взбитых сливках.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 5

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

7-10 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

7-10 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасно дополняет рыбные блюда, морепродукты, ризотто, белое мясо и различные виды пасты.

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Интенсивный соломенный цвет. В аромате ноты сладкой дыни, сливочные и ореховые тона. Вкус вина округлый, маслянистый, с цитрусовыми и тонкими древесными нюансами в долгом послевкусии.

Виноградники

"Лафоа" - виноградник с уникальным терруаром, расположен на солнечном склоне сразу над погребом Colterenzio на высоте 430 м над уровнем моря. Микроклимат здесь достаточно прохладный с большой разницей между дневными и ночными температурами. Это личный вклад семьи Райферов в имущество кооператива. Здесь выращивают виноград по новым стандартам, сильно снижая урожайность и увеличивая плотность посадки. Почва: моренные отложения в сочетании с гравием с песком. Урожайность: 45 гл/га.

Способ выдержки

В течение 10 месяцев на осадке с регулярным баттонажем и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Способ производства

Виноград собирают вручную. В пресс идут только целиковые грозди. Ферментацию проводят частично в старых и новых дубовых барриках. Затем вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев с регулярным баттонажем. И после розлива по бутылкам вино оставляют отдыхать еще на 6 месяцев в погребе.

История этикетки:

Талисман Кольтеренцио - бронзовая статуя богини Плодородия работы скульптора Гуидо Мусс Мосна (Guido Muss Mosna). Именно ее образ вдохновил художников известного дизайнерского агентства Гуарденти (Guardenti) на создание этикеток в стиле ар-нуво для топовых вин с отдельного виноградника Лафоа.

Это интересно

У Colterenzio одна из самых модернизированных виноделен в Альто Адидже. При довольно крупном объеме производства они отстроили ее по принципу гравитации. Солнечные батареи и собственная электростанция почти полностью покрывают энергетические потребности.

О бренде

Colterenzio — флагман винодельческого Южного Тироля. Кооператив образовали 28 производителей вина в 1960 году. Сегодня в нем состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, совершил революцию в традициях виноделия в Альто-Адидже. Впервые цены на виноград начали устанавливать в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Из-за этого участники кооператива перестали гнаться за максимальной урожайностью. В начале 1980-х Луис Райфер начал проводить ферментацию в барриках для белых и выдержку для красных сортов.Это привело к появлению знаменитой линейки Cornell. Кооператив создает вина в большом количестве стилей, но сохраняя одинаково высокое качество.

Теги

Гастрономия

Ризотто Морепродукты Паста Рыба

Отзывы 4

На основании 9 оценок

Все отзывы

Ароматное 4
Сливочное 4
Элегантное 3
Минеральное 1
Мощное 1

ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2021

Вкус свежего дэниша с ананасом, очень круто. Важно - не переохлажадать, лучшее раскрытие вкуса при 10-11 градусах. При переохлаждениии пропадает и сливочность, и сдобная корочка, и ананас становится кисловатым. Заказали еще, по акции получается прекрасное соотношение цена-качество.

03.04.23
Анастасия

Винтаж 2020

мой фавор, ну люблю я масляное густое вино. хайли рекомед гайс, и плевать на Серкана Болта, все внимание на то, что во рту

06.01.23
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2019

Вино просто восторг! Не передать словами, нужно пробовать!

10.11.22
И

Ирина

Винтаж 2019

Перец, перец, сливочность благодаря выдержке в дубе, при этом достаточно выраженная кислотность. Калейдоскоп!

28.10.21