Вино Lafoa Chardonnay, Colterenzio, 2020
- Страна, регион:
- Италия, Трентино-Альто Адидже
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Colterenzio
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
При заказе 1-й бутылки получите скидку -30%, дальше больше: 40% — на 6 бутылок, -50% — на 10 и более бутылок в чеке.
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
На участке Лафоа шардоне растет рядом с совиньоном. Вино сделано по-бургундски: такая же винификация, выдержка в дубовой бочке с регулярным батонажем. Маслянистое, сливочное, с тонами орехов — такой стиль был раньше актуален для Мерсо. Иногда такие вина могут показаться тяжелыми, плоскими, но виноград в Альто-Адидже сохраняет высокую кислотность — она делает маслянистость более воздушной, как во взбитых сливках.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Интенсивный соломенный цвет. В аромате ноты сладкой дыни, сливочные и ореховые тона. Вкус вина округлый, маслянистый, с цитрусовыми и тонкими древесными нюансами в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно дополняет рыбные блюда, морепродукты, ризотто, белое мясо и различные виды пасты. -
Виноградники:
"Лафоа" - виноградник с уникальным терруаром, расположен на солнечном склоне сразу над погребом Colterenzio на высоте 430 м над уровнем моря. Микроклимат здесь достаточно прохладный с большой разницей между дневными и ночными температурами. Это личный вклад семьи Райферов в имущество кооператива. Здесь выращивают виноград по новым стандартам, сильно снижая урожайность и увеличивая плотность посадки. Почва: моренные отложения в сочетании с гравием с песком. Урожайность: 45 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев на осадке с регулярным баттонажем и 6 месяцев в бутылках после розлива. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. В пресс идут только целиковые грозди. Ферментацию проводят частично в старых и новых дубовых барриках. Затем вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев с регулярным баттонажем. И после розлива по бутылкам вино оставляют отдыхать еще на 6 месяцев в погребе. -
История этикетки:
Талисман Кольтеренцио - бронзовая статуя богини Плодородия работы скульптора Гуидо Мусс Мосна (Guido Muss Mosna). Именно ее образ вдохновил художников известного дизайнерского агентства Гуарденти (Guardenti) на создание этикеток в стиле ар-нуво для топовых вин с отдельного виноградника Лафоа. -
Это интересно:
У Colterenzio одна из самых модернизированных виноделен в Альто Адидже. При довольно крупном объеме производства они отстроили ее по принципу гравитации. Солнечные батареи и собственная электростанция почти полностью покрывают энергетические потребности.егантные с большим потенциалом хранения вина.
- Регион:
- Трентино-Альто Адидже
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Alto Adige DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Lafoa Chardonnay (Лафоа Шардоне) по цене 6293 рубля
Читать дальше