Вино Condrieu Les Chaillets, Yves Cuilleron, 2022
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- вионье 100%
- Производитель:
- Yves Cuilleron
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
Ив Кюйерон — наш исторический поставщик. Его вина прибыли более двадцати лет назад на первой «французской» машине вместе с «Лефлевом», «Гийоном», «Брокаром», «Старым Телеграфом» и премьерной партией Гранд Крю Бордо. Это человек, полностью погруженный в виноделие, внешний мир мало интересует его. Он производит вина мирового класса и считается лучшим производителем в Кондриё наравне с Жоржем Верне. Но в отличие от него, Кюйерон все же представитель новой волны. Он сумел показать, насколько прекрасным может быть пышный, экзотический стиль вионье. Его вина интересны именно этим: они безусловно великие, культовые, но было бы ошибкой сравнивать их с белой бургундией, строгой и аристократичной. Здесь на первом месте темпераментность, открытость, чистая экзотика — это самостоятельный жанр в искусстве французского виноделия. И вино Les Chaillets относится к эталонам этого стиля кондриё.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Восхитительный аромат с яркими фруктовыми тонами. Полнотелое, маслянистое с кристально-яркой структурой, насыщенным вкусом и приятным длительным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к десертам, рыбным блюдам со сладкими соусами. -
Виноградники:
Возраст лоз варьируется от 30 до 60 лет. Виноградники расположены на террасах с южной, юго-восточной экспозицией на гранитных почвах с вкраплениями слюды. Урожайность составляет 20гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 9 месяцев на осадке в дубовых барриках с частым батоннажем. -
Способ производства:
Собирают чуть перезревший виноград. Алкогольная и малолактическая ферментация проводится во французских барриках (30% новые, остальные 1-2 годичные). Во время ферментации используются только природные дрожжи. -
Это интересно:
"Les Chaillets" происходит от местного слова, обозначающего "террасы" (закрепленные за две тысячи лет человеком участки породы с помощью каменных стен, "сработанных еще рабами Рима"), на которых сегодня выращивают виноград для этого вина. Новый стиль Кондрие от Ива Кюйерона - vin de guarde, "вино для выдержки".
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 6-10 лет.
- Аппелласьон:
- Condrieu AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Condrieu Les Chaillets (Кондрие Ле Шайе) по цене 15490 рублей