Шампанское Louis Roederer Cristal Brut в подарочной упаковке, 2016

белое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

Яркий блестящий золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами белых цветов (акация), запечённого лимона и спелых жёлтых фруктов (персик, мирабель), после аэрации — нотами йода и поджаренного хлеба. Мягкий, деликатный вкус с концентрированными сочными фруктами, тонкие, почти солоноватые пузырьки и долгий меловой финиш.

Расположены на 32 участках (льё-ди) в семи коммунах Гран Крю: Верзне, Верзи и Бомон-сюр-Вель (Монтань-де-Реймс), Аи (долина Марны), Авиз, Ле-Мениль-сюр-Оже и Краман (Кот-де-Блан). Почвы известняковые.

5 лет на осадке в бутылках и 8 месяцев после дегоржажа.

Ручной сбор. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках). Часть вин ферментируют в дубовых бочках. Малолактическая ферментация не проводится.

Cristal создали в 1876 году для российского императора Александра II: шампанское для царя разливали в бутылки из прозрачного хрусталя, отсюда и название (cristal — «хрусталь» по-французски). В память о временах, когда Дом был поставщиком императорского двора, на этикетке по сей день изображён двуглавый орёл.

Для Cristal 2016 Дом отобрал виноград только с 32 из 45 участков, которые входят в домен Cristal. Прохладная весна и жаркий конец лета дали пино нуар интенсивный фруктовый характер и шелковистую текстуру, а шардоне — точёный, солоноватый профиль. По словам Дома, Cristal 2016 получился «доступным как никогда».