Этот товар закончился

Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Capita, Domaine Trapet Pere et Fils, 2018 г.

Артикул: 137281 Жевре-Шамбертен Премье Крю Капита, Домен Трапе Пэр э Фис
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Capita, (137281), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Жевре-Шамбертен Премье Крю Капита цена 42490 рублей
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Capita, (137281), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Жевре-Шамбертен Премье Крю Капита цена 42490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Особенности

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Trapet Pere et Fils
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-рубинового цвета. В бокале раскрываются ароматы клубники, вишни, лепестка розы и подлеска. Элегантное и шелковистое вино с гладкой текстурой, фруктово-пряными и минеральными нотами. В продолжительном сухом послевкусии раскрывается выразательный вишневый аромат.

  • Гастрономия:

    Станет прекрасным сопровождением к блюдам из утки, тушеной телятине и выдержанным сырам.

  • Виноградники:

    В собственности домена находятся участки на трех лучших премье крю Жевре-Шамбертена: Clos Prieur, Les Corbeaux и Petite Chapelle. Виноград с этих участков в неурожайные годы используется для кюве Capita 1er Cru.

  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках не менее 18 месяцев. В зависимости от урожая используется 35-70% нового дуба.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, двойной триаж. Ферментация в открытых чанах на натуральных дрожжах, треть урожая ферментируется цельными гроздями. Минимальное добавление диоксида серы перед бутилированием.

  • Это интересно:

    В отличие от насыщенного ягодного Шамбертен Гран Крю, пино нуар Capita более лёгкий и цветочный — в нём можно разглядеть розу, сирень, ирис и фиалку. Виноград отбирают с трёх участков Премье Крю, которые “поддерживают” друг-друга в сложные винтажи. Жан-Луи Трапе пообещал, что кюве 2020 года будет последним, так как сыновья винодела планируют винифицировать участки отдельно. Это стало возможно, в том числе, благодаря биодинамическому подходу к земледелию, который помогает вовлечённо контролировать жизнь виноградников и почвы. Жан-Луи Трапе лидирует в биодинамическом земледелии в регионе. В 2009 году домен получил соответствующий сертификат Demeter.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine Trapet можно смело назвать прошлым, настоящим и будущим Жевре-Шамбертен. Фамилия тесно связана легендарной бургундской коммуной вот уже семь поколений, и эти потомственные идеалисты и энтузиасты постоянно находятся в эпицентре самых значимых событий в истории Бургундии. Гениальные виноградари Трапе успешно справляются с серьезными природными катаклизмами: столкнувшись с проблемой филлоксеры, Луи одним из первых в Бургундии тайно начал использовать подвои американских лоз. Это было противозаконно, но принятые меры сохранили домен, а лозы Трапе стали источником посадочного материала для восстановления виноградников региона. Интуицию предка унаследовал современный владелец Domaine Trapet Жан-Луи, начавший в середине 1990-х годов переход на биодинамическое виноградарство. Сегодня вина домена убедительно доказывают преимущества выбранной хозяйством стратегии. Их Chambertin Grand Cru остается самым мощным вином в погребе, а винтажи XXI века стали более шелковистыми и многогранными.
Вино выдержанное красное сухоеЖевре-Шамбертен КапитаФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Трапе Пэр э Фис (SARL Trapet Pere et Fils), 68, route de Beaune - 21220 Gevrey-Chambertin (68, рут де
Бон - 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Шелковистое Элегантное Вишня Минеральное Насыщенное Фруктовое Округлое
Гастрономия
Утка Выдержанный сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Domaine Trapet Pere et Fils (Домен Трапе Пэр э Фис) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Trapet Pere et Fils (Домен Трапе Пэр э Фис) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru Capita (Жевре-Шамбертен Премье Крю Капита) по цене 42490 рублей