Вино Chinon Les Grezeaux, Domaine Bernard Baudry, 2018

Артикул: 124978 Шинон Ле Грезо, Домен Бернар Бодри

Вино Chinon Les Grezeaux, (124978), красное сухое, 2018, 0.75 л, Шинон Ле Грезо цена 5990 рублей

4.5

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Производитель:: Domaine Bernard Baudry
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

2018 г.

5 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Chinon AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

сухое

Производитель

Domaine Bernard Baudry

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать ростбиф, мясную лазанью, свинину и сыры средней выдержки.

Свинина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивый рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. В интенсивном аромате раскрываются оттенки сушеной вишни, ежевики, лепестка роз и восточных пряностей. Среднетелое, сочное и богатое во вкусе, с многослойной текстурой, бархатистыми танинами и нотками молотого перца и цветов в долгом послевкусии.

Виноградники

Участок площадью около 3 га расположен у подножия склона Соннэ на гравийных почвах с глинисто-кремневыми подпочвами. Средний возраст лоз 55 лет.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев во французских барриках.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация в цементных емкостях при контролируемых температурах в течение 15-25 дней.

О бренде

Этот домен, обосновавшийся в луарском Шиноне, уже осуществил великую миссию. Благодаря Бернару Бодри, Шинон из легкомысленных «вин парижских бистро» превратился в по-настоящему значимое явление. Шинонский каберне фран, всегда получавшийся чрезмерно травянистым и жестким, благодаря Domaine Bernard Baudry полностью поменял свой стилистический образ. Бернар, а затем его сын Матьё, присоединившийся к домену в 2000 году, наглядно продемонстрировали «терруарные способности» этого благородного сорта, который на разнообразных почвах оказался способен превращаться как в учтивые, нежные и сочные образцы, так и в полнотелые, брутальные и танинные вина. Продвижение отдельных виноградников или льё ди — одна из приоритетных задач домена, поэтому Бодри выносят их название на этикетку, призывая также поступать и другие хозяйства.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛе Грезо (Шинон)Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2018Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Бернар Бодри (EARL...

Bernard Baudry) , 13 Coteau de Sonnay 37500 Cravant-les-Coteaux (13 Кото де Соне 37500 Краван-ле-Кото), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 9 Coteau de Sonnay 37500 Cravant-les-Coteaux (9 Кото де Соне 37500 Краван-ле-Кото), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Ежевика Пряности Насыщенное Среднетелое Сочное Молотый перец Бархатистые танины

Гастрономия

Сыр Свинина

Отзывы

4.5