Вино Chinon Rouge, Domaine Bernard Baudry, 2017 г.

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Глубокий рубиновый цвет. Яркие ароматы спелых красных ягод, пряных трав, малинового джема, сладкого табака и шоколада. Среднетелое, плотное и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, гибкой текстурой и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать блюда из говядины, дичи и сыры средней выдержки.

Площадью 4 га расположены на склоне с гравийно-глинистыми почвами. Возраст лоз: 30 лет.

В течение 12 месяцев во французских барриках и больших дубовых бочках.

Ручной сбор. Продолжительная ферментация в цементных емкостях при невысоких температурах с использованием естественных дрожжей.

Сами Бодри позиционируют это вино как Шинон +Ле Домен-, хотя слово +домен- встречается только в названии хозяйства +Домен Бернар Бодри-.