Вино Corton Grand Cru La Vigne au Saint, Domaine des Croix, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 125372 Кортон Гран Крю Ля Винь о Сен, Домен де Круа

Вино Corton Grand Cru La Vigne au Saint, (125372), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Кортон Гран Крю Ля Винь о Сен цена 29990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine des Croix
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

29 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-рубинового цвета. В бокале раскрывается нотами красной сливы и клубники, которые постепенно вытесняют ароматы темного шоколада и более выраженные минеральные оттенки. Строгое и сдержанное во вкусе, с прекрасно оформленной танинной структурой и живой кислотностью. Долгое и выразительное послевкусие наполнено палитрой фруктовых тонов.
Гастрономия:

Великолепное сопровождение к блюдам из перепелки, рийету из кролика и рагу из говядины.
Виноградники:

Участок площадью 0.29 га высажен в 1960 г. Почвы - бурая глина на юрском известняке.
Способ выдержки:

В течение 16 месяцев в бочках из французского дуба, 33% из которых новые.
Способ производства:

При винификации используется 40% целых гроздей. Ферментация спонтанная на натуральных дрожжах в открытых деревянных чанах. Перед бутилированием вина ассамблируются в нейтральных емкостях. Оклейка и фильтрация не проводится.
Это интересно:

Давид Круа - настоящий винодел-вундеркинд. Экстерном закончив университетский курс по энологии, он уже в 24 года стал главным виноделом одного из известнейших негоциантских домов Бургундии. Параллельно этому целеустремленному молодому человеку удалось создать один из ярких доменов в Боне.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 12-15 лет.
Аппелласьон:: Corton Grand Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

История Domaine des Croix выпадает из ряда привычных представлений о Бургундии и семейных доменах с глубоким прошлым. Давид Круа, выходец из луарского Монлуи, не обладавший ни винодельческим бэкграундом, ни родословной, сумел практически молниеносно стать выдающимся виноделом. Его карьера началась в 2000 году со сложной работы по возрождению солидного негоциантского дома Camille Giroud, благодаря которому Давид не только погрузился в тонкости бургундских терруаров, но и нашел инвесторов для своего собственного проекта Domaine des Croix. Сегодня Давид полностью сосредоточен на собственном домене. Его основу составляют виноградники на пяти премье крю коммуны Бон, а также участки в Савиньи ле Бон, Поммаре и на холме Кортон, включая такие гран крю как Corton и Corton-Charlemagne, где Давид производит не просто вина, а настоящие гедонистические сокровища. Благодаря Давиду Бон стал настоящей Меккой, где можно найти вина невероятного качества без ценовых перекосов.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеКортон Гран Крю ла Винь о СенФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СС Домен де Круа (SC Domaine des Croix), 2 rue Colbert 21200 Beaune

(2 рю Кольбер 21200 Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Слива Минеральное Элегантное

Гастрономия

Кролик Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка