Вино Batard-Montrachet Grand Cru, Domaine Paul Pernot & Fils, 2018 г.

Артикул: 124894 Батар-Монраше Гран Крю, Домен Поль Перно э Фис
Вино Batard-Montrachet Grand Cru, (124894), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Батар-Монраше Гран Крю цена 84990 рублей
Вино Batard-Montrachet Grand Cru, (124894), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Батар-Монраше Гран Крю цена 84990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Paul Pernot & Fils
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
84 990 ₽

Способы получения заказа:

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино золотисто-жёлтого цвета. Богатая палитра ароматов раскрывается нотками сочного персика, груши, мандарина, маракуйи, мёда и ванили. Полнотелое, богатое и многоплановое во вкусе, с плотной сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками экзотических фруктов и специй в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с фуа-гра, омарами, крупными креветками на гриле, белой морской рыбой, домашней птицей с грибным соусом и жареной телятиной.

  • Виноградники:

    Батар-Монраше площадью 11,13 га расположен в нижней части склона на самой границе с коммуной Шассань-Монраше. Экспозиция юго-восточная, высота над уровнем моря 240-250 м. Почвы - глубокий слой бурого известняка с примесью глины. Возраст лоз около 60 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 11 месяцев в дубовых бочках.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкое прессование, холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация.

  • Это интересно:

    Гран Крю Батар-Монраше – один из лучших в мире терруаров для сорта шардоне. Его вина отличаются хорошей структурой, сложными комплексными ароматами и превосходным потенциалом к выдержке. Сам виноградник примерно поровну разделён границей двух соседних коммун – Пюлиньи и Шассань. Батар расположен у подножия холма Монраше и в своей в нижней части граничит с виноградниками коммунального уровня. Удивительно, насколько точно определяли качество терруара в Средневековье служители церкви!
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
15-25 и более лет.
Аппелласьон:
Batard-Montrachet Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Ветер перемен не властен над Полем Перно, живой легендой Пюлиньи-Монраше. В его домене все остается так же, как было сорок лет назад. Например, сроки выдержки вин по-прежнему короче, чем у большинства производителей этой коммуны (около 11 месяцев). Эта традиционная практика, обусловленная особенностями исторического погреба, актуальна и в наши дни. Сокращенные сроки выдержки вносят свои нюансы в стилистику вин, но в целом Domaine Paul Pernot считается образцовой бургундской классикой: маслянистая текстура и великолепная концентрация уравновешены отменной кислотностью.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеБатар-Монраше Гран КрюФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Вино золотисто-жёлтого цвета. Богатая палитра ароматов раскрывается нотками сочного персика, груши, мандарина, маракуйи,
мёда и ванили. Полнотелое, богатое и многоплановое во вкусе, с плотной сливочной текстурой. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Перно Поль э се Фис (EARL Pernot Paul et ses Fils), Puligny Montrachet 21190 Meursault (Пюлиньи Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Экзотические фрукты Гармоничная кислотность Белые фрукты Плотное Сочное Молотый перец Персик
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Винотека SimpleWine Ереван Плаза
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
115191, г. Москва, Большая Тульская ул., д.13
Тульская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6648
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015674 действует с 27.10.2021 до 26.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Batard-Montrachet Grand Cru (Батар-Монраше Гран Крю) по цене 84990 рублей