Вино Gevrey-Chambertin Ostrea, Domaine Trapet Pere et Fils, 2018 г., 1.5 л.

Артикул: 137280 Жевре-Шамбертен Остреа, Домен Трапе Пэр э Фис
Вино Gevrey-Chambertin Ostrea, (137280), красное сухое, 2018 г., 1.5 л, Жевре-Шамбертен Остреа цена 54990 рублей
Вино Gevrey-Chambertin Ostrea, (137280), красное сухое, 2018 г., 1.5 л, Жевре-Шамбертен Остреа цена 54990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Особенности

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Trapet Pere et Fils
Крепость:
13%
Объем:
1.5 л
Смотреть все характеристики
54 990 ₽

Способы получения заказа:

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубинового цвета. В букете переплетается множество ароматов, постепенно раскрывающих особый характер этого пино наур. Ноты малины и тлеющего кедра сменяет нетипичный тон черных оливок. Округлое и целостное во вкусе, с выразительными пряными и травянистыми ароматами, и рустичным, минеральным полевкусием.

  • Гастрономия:

    Подойдет к свиной корейке на гриле, утиной грудке и выдержанным сырам.

  • Виноградники:

    Виноград собирают с четырех участков, высаженных в 1919 году. Название "Ostrea" относится к раковинам окаменелых моллюсков, обнаруженных на этих парцелах. Экспозиция юго-восточная. Почвы: глина с включениями меловой гальки и раковин окаменелых моллюсков.

  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках не менее 12 месяцев. Используется около 20% нового дуба.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, холодная мацерация. Частичное гребнеотделение (40% урожая). Ферментация в открытых деревянных чанах, продолжительная мацерация с использование пижажа и ремонтаж. Бутилирование производится с минимальным дозажем диоксида серы.

  • Это интересно:

    Семья Трапе сыграла значимую роль в истории Бургундии, став одними из первых, кто стал прививать лозы во время филлоксеры. Она атаковала виноградники Бургундии спустя пять лет после основания хозяйства. Инсектициды не действовали на этот вид тли. Луи Трапе быстро понял, что прививка на подвой помогает бороться с этой напастью, однако данный метод не был узаконен. Поэтому он был вынужден пересаживать лозы втайне, в ночное время. Прививку официально легализовали в 1888 году, но к этому времени Трапе уже полностью перевели свои виноградники на американский подвой.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 и более лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine Trapet можно смело назвать прошлым, настоящим и будущим Жевре-Шамбертен. Фамилия тесно связана легендарной бургундской коммуной вот уже семь поколений, и эти потомственные идеалисты и энтузиасты постоянно находятся в эпицентре самых значимых событий в истории Бургундии. Гениальные виноградари Трапе успешно справляются с серьезными природными катаклизмами: столкнувшись с проблемой филлоксеры, Луи одним из первых в Бургундии тайно начал использовать подвои американских лоз. Это было противозаконно, но принятые меры сохранили домен, а лозы Трапе стали источником посадочного материала для восстановления виноградников региона. Интуицию предка унаследовал современный владелец Domaine Trapet Жан-Луи, начавший в середине 1990-х годов переход на биодинамическое виноградарство. Сегодня вина домена убедительно доказывают преимущества выбранной хозяйством стратегии. Их Chambertin Grand Cru остается самым мощным вином в погребе, а винтажи XXI века стали более шелковистыми и многогранными.
Вино выдержанное красное сухоеЖевре-Шамбертен ОстреаФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Трапе Пэр э Фис (SARL Trapet Pere et Fils), 68, route de Beaune - 21220 Gevrey-Chambertin (68, рут де
Бон - 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Минеральное Насыщенное Округлое Травянистые ноты Малина
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Винотека & ресторан GRAND CRU
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6525
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015641 действует с 21.10.2021 до 20.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Domaine Trapet Pere et Fils (Домен Трапе Пэр э Фис) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Trapet Pere et Fils (Домен Трапе Пэр э Фис) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Ostrea (Жевре-Шамбертен Остреа) по цене 54990 рублей