Вино Clos Mireille Rose Coeur de Grain, Domaines Ott*, 2018 г.

Вино Clos Mireille Rose Coeur de Grain, Domaines Ott*, 2018 г.

Кло Мирей Розе Кёр де Грен

Артикул: 114379

0
WS
91
RP
91
2 740 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Стилистика вина:

    розовое - комплексное, элегантное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-персиковый цвет с искрящимся золотистым оттенком. В элегантном букете раскрываются ароматы цитрусовых фруктов, личи, малины, и белой вишни. Яркое, выразительное вино с маслянистой текстурой и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасное сопровождение к маринованному лососю, гребешкам сен-жак и легким весенним блюдам.
  • Виноградники:

    Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон. Средний возраст лоз: 20 лет.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в дубовых бочках, после чего бутылки еще 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства.
  • Способ производства:

    Урожай собирают вручную рано утром, чтобы температура воздуха была не выше 15°C. Проводят двойной отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Мацерацию и ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    Название вина "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве.
Регион:
Прованс
Производитель:
Domaines Ott*
Объем:
0.375
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
4-6 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

В конце XIX века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года в 1938 году появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain — визитная карточка Прованса, где создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004 года, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Родерер.