Винный аноним, Москва
14 ноября 2022
Вишня,черешня,вишнёвая косточка.
Вино Amarone della Valpolicella Classico, Domini Veneti, 2015 г.
Артикул: 112665
Амароне делла Вальполичелла Классико, Домини Венети
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- корвина веронезе, корвиноне, рондинелла
- Производитель:
- Domini Veneti
- Крепость:
- 15.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
6 490 ₽
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный темно-рубиновый цвет. Роскошный букет соткан из ароматов фиалки, черешни, чернослива и легких ноток восточных пряностей. Объемный, великолепно сбалансированный вкус с крепкой структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с дичью, тушеным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами. Одно из немногих вин в мире, которое великолепно сочетается с горьким шоколадом. -
Виноградники:
Расположены на террасах, в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико, на холмах коммуны Неграр. Юго-восточная экспозиция; высота над уровнем моря: 150-450 м. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Форма куста: перголетта веронезе. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза. -
Способ производства:
Ручной сбор, подвяливание ягод на соломенных циновках или в специальных ящиках в течение четырех месяцев (метод аппассименто). Ферментация и мацерация в течение 30 дней в нейтральных емкостях. -
Это интересно:
Говорят, Амароне - это "перебродившее" Речото, за ферментацией которого недоглядели и, в момент достижения нужной крепости, но при еще высоком уровне сахара, не остановили брожение. Веками появление такого вина вместо желанного, праздничного, сладкого Речото считалось свидетельством нерасторопности винодела. "Сбежавшее" вино отдавали крестьянам (аристократы пили либо молодые, легкие вина, считавшиеся единственно элегантными, либо сладкие на десерт). До 1980-х годов на этикетках Амароне писали Recioto Amarone, то есть горькое речото.
Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухое Домини Венети Амароне
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 15.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Домини Венети - это топовые вина кооператива Valpolicella Negrar, крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико, который, по версии немецкого издания Weinwirtschaft, в 2016 году был признан лучшим кооперативом Италии. Кооператив был основан в 1930-х годах и на сегодняшний момент включает в себя около 200 виноградарей на площади в общей сложности около 500 га. Опыт, полученный за многие годы, позволяет хозяйству использовать винодельческие навыки, для того чтобы совершенствовать методы создания вина Valpolicella, Amarone и Recioto. С давних времен винодельня работала рука об руку с производителями из других известных винодельческих зон рядом с Вероной, что позволяет хозяйству предлагать высококачественные вина Soave и Bardolino. Domini Veneti - результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению урожайности и тем самым улучшению качества вин. В 2013 году Cantina Valpolicella Negrar была названа «Итальянской Винодельней Года» на международном винном конкурсе
Все отзывы (23)
Антон К. К.
25 января
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
в описании ошибка, в составе 3 сорта винограда: Корвина веронезе, рондинелла и корвиноне. Вину надо дать подышать. Пробовал с Аэратором, не очень зашло. В бокале Бордо раскрылось хорошо. В меру терпкое с богатой ароматикой и долгим послевкусием (реально ещё час во рту стоял вкус вина). Вино такого качества за эти деньги можно сказать очень гуманно) однозначно рекомендую ценителям.
Винный аноним, Москва
14 ноября 2022
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Вишня,черешня,вишнёвая косточка.
Константин, Москва
27 октября 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Павел
27 октября 2022
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Александр, Москва
26 октября 2022
Винтаж: 2018 г.
Наталья
01 июля 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Танинное яркое вино, ярко чувствуются нотки дуба и косточек. С выдержанными сырами - восторг!
Сергей, Москва
24 июня 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Светлана
23 февраля 2022
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Хорошее вино!
8
из
23
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Amarone della Valpolicella Classico (Амароне делла Вальполичелла Классико) по цене 6490 рублей
в описании ошибка, в составе 3 сорта винограда: Корвина веронезе, рондинелла и корвиноне. Вину надо дать подышать. Пробовал с Аэратором, не очень зашло. В бокале Бордо раскрылось хорошо. В меру терпкое с богатой ароматикой и долгим послевкусием (реально ещё час во рту стоял вкус вина). Вино такого качества за эти деньги можно сказать очень гуманно) однозначно рекомендую ценителям.