Вино Echezeaux Grand Cru, Domaine Jean Grivot, 2017

Артикул: 147654 Эшезо Гран Крю, Домен Жан Гриво

Вино Echezeaux Grand Cru, (147654), красное сухое, 2017, 0.75 л, Эшезо Гран Крю цена 119990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Jean Grivot
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

119 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2017 г.

119 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Echezeaux Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

20-30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Echezeaux Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

20-30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясо на гриле, жареная пернатая дичь, запечённая утка, тушёный ягнёнок.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. В аромате доминируют тона ежевики, лесной земляники, пронизанные лепестками роз с нюансами свежевыделанной кожи, апельсиновой цедры, эспрессо и темного шоколада. Во вкусе объёмное с шелковистыми танинами и сочными ягодами в продолжительном пряном финише.

Виноградники

Домену принадлежит участок 0,85 га в Гран Крю Эшезо. Средний возраст лоз — 60 лет. Почвы глинисто-известняковые. Плотность посадки — 11 000 лоз/га. На виноградниках следуют органическим принципам.

Способ выдержки

15 месяцев в французких дубовых бочках, часть бочек новые.

Способ производства

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

По убеждению многих любителей бургундского, лучшие красные вина региона создают в зоне Кот-де-Нюи, а именно в коммуне Вон-Романе (Vosne-Romanee). Ни в одном другом месте мира пино нуар не достигает такой невероятной комплексности и глубины. Виноградник Echezeaux расположен в коммуне Флаже-Эшезо (Flagey-Echezeaux), ближайший сосед Вон-Романе. Лучшие образцы вин Эшезо соединяют в себе нежность и концентрацию, силу и элегантность, тонкость и глубину.

О бренде

Последние тридцать лет доменом управлял Этьен Гриво, сын основателя легендарного бургундского хозяйства. Его имя значится списке самых выдающихся виноделов этого региона. Этьен был одним из главных последователей энолога и агронома Ги Аккада, который первым поставил вопрос влиянии окружающей среды на аутентичность вин и заявил о необходимости ее восстановления в Бургундии. В конце 1990-х Гриво вырабатывает собственный уникальный винодельческий почерк - сочетание свежести и невероятной глубины, способность вин к медленной эволюции. Ответственность за домен сегодня в полном объеме лежит на плечах Матильды и Юбера Гриво, представляющих шестое поколение семьи. Clos de Vougeot от Гриво – лучшее доказательство, что винодел также является важным фактором терруара. Их участки находятся в менее престижной части этого крупного и неоднородного гран крю, однако авторский метод винификации превращает вино в настоящий шедевр.

Вино выдержанное красное сухоеЭшезо Гран КрюФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Домен Ж. Гриво (SAS Domaine J. Grivot), 6 rue de la Croix...

Rameau, 21700 Vosne-Romanee (6 рю де ла Круа Рамо, 21700 Вон-Романе), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сочное Ежевика Красные ягоды Элегантное Шелковистое Лесные ягоды

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка