Вино Nun Vinya dels Taus, Enric Soler, 2017 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 119528 Нун Винья делс Таус, Энрик Солер

Вино Nun Vinya dels Taus, (119528), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Нун Винья делс Таус цена 14750 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Испания , Каталония
Сахар:: сухое
Виноград:: чарелло 100%
Производитель:: Enric Soler
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, Mestres, 2007 г.

Испания, белое, экстра брют, 0.75 л.

Артикул: 141060

18 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий золотисто-жёлтый цвет. Выразительный аромат с тонами груши, цитрусовых, лакрицы, аниса и мёда. Богатое, прекрасно сбалансиованное во вкусе, с яркой кислотностью и шелковистой текстурой. По своей минеральности и маслянистости Нун можно сравнить с винами аппелласьона Мерсо.
Гастрономия:

Можно порекомендовать салаты с рыбой или птицей, запечённую рыбу, морепродукты, буйабес.
Виноградники:

Отдельный участок Винья делс Таус площадью 0,67 га. Возраст лоз 70 лет. Почвы песчаные с большим содержанием известняка и глины. Принципы работ на винограднике органические и биодинамические, используется только ручной труд.
Способ выдержки:

В течение 8 месяцев в бургундских бочках объёмом 300 л, 50% из которых новые.
Способ производства:

Сбор урожая проходил вручную 9 сентября. Ферментация в дубовых бочках. Применяются только дикие дрожжи. С 2013 года батонаж не проводится.
Это интересно:

На месте виноградника Фонт Руби во время Испанской Гражданской войны (1936-1939 гг.) был аэродром республиканской армии. Участок делс Таус с 70-летними лозами чарелло обнесён деревянной оградой и отделён от других шпалерных виноградников кипарисами, тем самым давая понять, что «здесь происходит что-то иное».

Регион:: Каталония
Год:: 2017
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Penedes DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Энрик Солер родом из винодельческой семьи. Его дед был винодел, и ему принадлежал небольшой участок земли, который он засадил лозами чарелло в 1945 году. В 1997 Энрик стал чемпионом Испании среди сомелье. Он основал и успешно управлял дегустационным залом в Барселоне, в течение 14 лет. Но после смерти дедушки в 2004 сменил профессию, продолжив семейную винодельческую традицию.

Теги

Вкус

Минеральное Цитрусовое Груша Яркое Маслянистое Насыщенное Лакрица

Гастрономия

Рыба Морепродукты

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка