Вино Sauvignon Blanc Estate Series, Errazuriz, 2021

Артикул: 138247 Совиньон Блан Эстейт Сериез, Эрразурис

Могу побороть новозеландский совиньон!

Вино Sauvignon Blanc Estate Series, (138247), белое сухое, 2021, 0.75 л, Совиньон Блан Эстейт Сериез цена 2190 рублей

4.7

23 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Чили, Аконкагуа
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Errazuriz
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 190 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 2

Регион

Аконкагуа

Аппелласьон

Aconcagua Costa

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-5 лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-5 лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Вино отлично сочетается с разнообразыми морепродуктами и салатами из свежих овощей.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Классический бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Букет вина наполнен фруктовыми ароматами: свежие цитрусовые ноты дополняют медовые оттенки сладкой дыни. Выразительный и яркий совиньон блан раскрывается во вкусе ароматами грейпфрута, мандариновой цедры и свежескошенной травы.

Виноградники

Виноградники расположены недалеко от Тихого океана на склонах холмов на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Для поддержания водного баланса почв используется система капельного орошения.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Виноград собирают вручную и аккуратно прессуют. Полученное сусло охлаждается до десяти градусов и отстаивается на протяжении 26 часов. Алкогольная ферментация производится в стальных чанах при контролируемой температуре, а перед розливом в бутылки вино фильтруется.

История этикетки:

На этикетах вин Estate Series красуется гравюра с изображением исторического здания винодельни Errazuriz.

Это интересно

Чили — третья страна в мире по площади виноградников совиньон блан (после Франции и Новой Зеландии). Всего таких стран 38! “Чилийский вариант” считается близким к новозеландскому, но всё же уникальным по своему ароматическому профилю — к типичному крыжовнику и листу чёрной смородины добавляются бузина, томатный лист, зелёный горошек. В XIX веке французы завезли в Чили не только совиньон блан, но и совиньон вер — североитальянский фриулано. Исследователи утверждают, что сорта до сих пор сосуществуют на некоторых виноградниках, и возможно, нам попадаются их естественные “миксы”.

О бренде

Семья Эрразурис изменила виноделие Чили и статус чилийских вин во всём мире. Они первыми открыли терруар региона Аконкагуа, добились мирового признания сорта карменер и освоили бордоский бленд на феноменальном уровне. В 2004 году на слепой дегустации в Берлине ведущие винные критики мира поставили шедевр главы Errazuriz Эдуардо Чедвика в один ряд с винами от шато Lafite Rothschild, Margaux, Latour и супертосканской Sassicaia. Все эти события сделали Чили ведущим экспортёром вин Нового Света. Премиальный статус вин Errazuriz подтверждается стабильно высокими рейтингами, а демократичные линейки являются эталонными воплощениями чилийских сортов.

Вино молодое белое сухоеЭрразурис Эстейт Ресерва Совиньон БланЧили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2021Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Винья Эрразурис С.А. (Vina Errazuriz S.A.)...

Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Травы Медовое Грейпфрут Дыня Яркое Фруктовое

Гастрономия

Морепродукты Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 9

4.7