Вино Fontecanese, Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi, 2019

Артикул: 147396 Фонтеканезе, Кастелло ди Монтепо ди Якопо Бьонди Санти

Вино Fontecanese, (147396), красное сухое, 2019, 0.75 л, Фонтеканезе цена 24990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 100%
Производитель:: Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

24 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2019 г.

24 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

25—30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Тоскана

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 100%

Производитель

Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

25—30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Блюда тосканской кухни, телятина, дичь, сыры средней выдержки.

Говядина

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиново-красный цвет. Элегантный аромат с тонами вишневого кирша, черники, спелой сливы, ежевики, корицы и тлеющего шалфея. Структурированное с шелковистыми танинами и гармоничной кислотностью во вкусе. Длинный финиш с оттенками фенхеля и гвоздики.

Виноградники

Расположены на отдельном участке Фонтеканезе (Fontecanese) в Монтепо (Montepo). Почвы галестро — рассыпчатые мергелевые почвы из смеси сланца и глины. Возраст лоз — более 20 лет.

Способ выдержки

24 месяца в новых барриках с последующей 16 месячной выдержкой в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях.

Это интересно

Fontecanese — одно из престижных вин тосканской Мареммы. Якопо Бьонди-Санти основал винодельню Castello di Montepo в самом сердце Мареммы в 1997 году. Одноименный замок XII века расположен на высоких холмах южной Тосканы среди лесов, оливковых рощ и виноградников. Семья выращивает только три красных сорта: каберне совиньон, мерло и уникальный клон санджовезе гроссо BBS11.

О бренде

Якопо Бионди Санти (Jacopo Biondi Santi) представитель шестого поколения семьи настоящих пионеров в области энологии. Сегодня он руководит поместьем Castello di Montepo с тем же предприимчивым духом, что и его предки. Создавая проект поместья, Якопо, совместно с группой геологов, агрономов и энологов, провёл исследование. Было собрано тысячи параметров, которые после анализа позволили получить конкретные и полные знания о каждой части земли в районе замка Монтепо, к югу от Гроссето. Так, благодаря врождённой интуиции и научной строгости Якопо дал жизнь новым успешным и современным винам, демонстрирующих высокий винодельческий потенциал Мареммы. Именно здесь клон санджовезе Гроссо BBS11, эксклюзивное наследие семьи, нашел идеальные условия, чтобы продолжать выражать великолепные качества выдержки, сделавшие его одной из эмблем итальянской энологии. Интенсивную каждодневную работу, в которой сходятся опыт, интуиция и энологическая строгость, помогают поддерживать сыновья Якопо - Танкреди, Клементе и Клио.

Вино выдержанное красное сухоеФонтеканезеИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: Кастелло ди Монтепо ди Якопо Бьонди Санти Сочиета Агрикола...

С.Р.Л. (Castello di Montepo’ di Jacopo Biondi Santi Societa’ Agricola S.R.L.), Montalcino (SI) Piazza Tamanti 2 Cap 53024 (Монтальчино (СИ) Пьяцца Таманти 2 Кап 53024), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Castello di Montepo’ – Localita Montepo’ – Scansano (GR) – Cap 58054 (Кастелло ди Монтепо – Локалита Монтепо – Скансано (ГР) – Кап 58054), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Гвоздика Слива Черника Шелковистое Элегантное Структурированное Гармоничная кислотность

Гастрономия

Выдержанный сыр Говядина Утка

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка