белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино золотисто-оранжевого цвета с ярким блеском. В аромате раскрываются тона цветов, меда, засахаренного апельсина и специй. Структурное, хорошо сбалансированное и обволакивающие во вкусе, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Виноградники
Виноград собран с участка Меццоломбардо (Mezzolombardo). Общая площадь 2 га. Почвы аллювиально-гравийные.
Способ выдержки
В течение 8 месяцев в больших глиняных амфорах, расположенных над землёй.
Способ производства
Ручной сбор в конце сентября. Ферментация на кожице в больших не вкопанных в землю глиняных амфорах в течении 8 месяцев.
Это интересно
Фуориписта Пино Гриджо — результат сотрудничества Форадори с Марко Девиджили, биодинамиcтом из Кампо Ротальяно. Марко хотел выразить сущность этого распространенного в Трентино сорта и ему это удалось: вроде бы понятный всем пино гриджо демонстрирует здесь элегантность и «грациозную осанку» в виде крепкой структуры и выверенного баланса.
О бренде
Foradori — это одни из самых ярких и самобытных вин Италии из необычных сортов. Хозяйство стало пионером биодинамического виноделия на севере страны. Главная фигура здесь — Элизабетта Форадори, культовая женщина-винодел, которая вопреки трендам 1980-х сделала ставку на автохтоны, реконструировала виноградники и перевела их на биодинамику, начала использовать амфоры и сделала сорт терольдего новой звездой региона. Сегодня хозяйством управляют дети Элизабетты, а сама она занялась сыроварением.
Вино выдержанное белое сухое Фуориписта Пино Гриджо (Виньети делле Доломити) Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино гриджио 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Форадор... развернуть
