Вино Gato Negro Chardonnay, Vina San Pedro, 2025

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Вино блестящего золотистого цвета с насущенным ароматом тропических фруктов: ананаса, персика и банана, которые подчёркнуты пряной нотой ванили. Хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью и долгим фруктовым финишем.

Сан-Педро одни из крупнейших землевладельцев в Центральной Долине - у них во владении порядка 1 200 га.

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.

Сбор винограда в марте. Практикуется ночной сбор винограда для сохранения свежести и хорошей кислотности. После прессования вино разделяется на две части: первый пресс и второй, ферментируют раздельно, комбинируя их в финальном ассамбляже. Фильтрация происходит натуральным способом при пониженных температурах. Затем вино бутилируют.

Gato Negro — линейка вин на каждый день, многократно отмеченная медалями от топовых изданий за лучшее соотношение цены и качества. Вино от старейшей чилийской винодельни San Pedro покажет хорошо знакомый шардоне с неизвестной стороны. Самый популярный белый сорт нашёл здесь новые тропические полутона — банана, персика и ананаса. Ночной сбор винограда помогает сохранить в нем звонкую кислотность и свежесть. Сегодня Чили — ведущий экспортёр вина среди стран Нового Света. А учитывая, что все успехи случились буквально за последние пару десятков лет, чилийцам можно только поаплодировать.