«Дом La Scolca первым стал производить белые в Пьемонте из местного сорта кортезе и по сути открыл его миру. Сегодня это один из самых уважаемых производителей Гави. Их фирменный стиль — чистый кортезе. Виноделы не используют методы, которые могли бы скрыть какие-то недостатки вина — бочки или остаточный сахар. Вместо этого La Scolca производят абсолютно сухое белое в нержавеющей стали. Gavi Il Valentino — это изящное вино с молодых лоз кортезе. Оно очень гастрономичное и составит идеальную пару легким блюдам из морепродуктов».
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-лимонный цвет. Освежающий, цветочно-фруктовый аромат с нотами цитрусовых, пряных трав и миндаля. Сочный фруктовый вкус, с тонкими минеральными оттенками и легкой горчинкой на финише.
Виноградники
Расположены в коммуне Гави (Gavi) на лучших участках холма Роверето (Rovereto) с южной экспозицией. Почвы известковые и вулканические со значительным содержанием железа. Подпочвы меловые. На виноградниках следуют органическим принципам.
Способ выдержки
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Il Valentino — вино, получившее свое имя от старинного названия одного из лучших участков виноградника хазяйства La Scolca расположенного в самом сердце Роверето-де-Гави, ранее принадлежавшего знаменитому генералу королевства Савойя.
Это интересно
Гави — название коммуны в Пьемонте и одноимённое вино, которое производят здесь из винограда сорта кортезе. В 1970-х хозяйство La Scolca буквально ворвалось в мировой винный мейнстрим со своим гави: оно стало первым белым вином Италии, которое восприняли всерьез. В то время качество белых вин оставляло желать лучшего, а флагманское вино Etichetta Nera от La Scolca уже подавали в вагоне-ресторане “Восточного экспресса” наравне с винами Бургундии, Бордо и Шампани. Gavi Il Valentino отличается от той самой “чёрной этикетки” возрастом лоз: это более “молодая” версия легендарного вина, тот же бриллиант — только меньшего размера.
О бренде
La Scolca — культовое итальянское хозяйство, которое было основано более 100 лет назад семьей Сольдати. Это один из старейших семейных домов в коммуне Гави. Визитная карточка винодельни — статусное белое вино Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «Черная этикетка» с 60-летних лоз. Вина La Scolca представлены в винных картах лучших ресторанов Лазурного берега и других престижных курортов мира. Их подают на нобелевских и оскаровских вечеринках и закупают для звездных банкетов (например, Том Круз для своей свадьбы).
Вино ординарное белое сухое Гави Валентино Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2023 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Gavi (AL)... развернуть
