красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий гранатово-красный цвет с рубиновым отливом по краю. Сложный и богатый аромат с роскошными тонами специй, сливы, ежевики, цветов, подлеска, табака и лакричника. Элегантное, сбалансированное и сложное вино с шелковистыми текстурой, плотной танинной структурой, концентрированной ягодной доминантой во вкусе и долгим тягучим пряным послевкусием.
Виноградники
65-летние лозы неббиоло выращены на 1 га исторического виноградника Виллеро (Кастильоне Фалетто). Участок расположен на глинисто-известковых почвах, богатых железом, на высоте порядка 300 метров над уровнем моря с экспозицией на юго-запад, возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений).
Способ выдержки
6 месяцев в стальных ёмкостях, 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба и в бутылках перед выпуском в продажу.
Способ производства
Сбор урожая в первые 15 дней октября, в момент оптимальной зрелости винограда. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей, длительная мацерация до 40 дней в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Виноградник гран крю Виллеро (коммуна Кастильоне Фалетто) площадью чуть больше 15 га, располагается на глинисто-известковых почвах, хорошо удерживающих влагу и поэтому виноградник не боится засухи и дает лучшие результаты в жаркие годы. Высочайший уровень танинов, тело, структура – все это главные черты Бароло Виллеро. Эти вина требуют очень долгой и медленной выдержки. О винах Виллеро можно сказать так: “Очень неббиоло, очень бароло”. Очень мужской стиль.
О бренде
Giacomo Fenocchio – семейное хозяйство в Пьемонте (Италия), которым управляет уже в пятом поколении семья Феноккьо. Их история начинается с 1864 года, когда они переезжают в Монфорте д’Альба и начинают выращивать виноград на престижных виноградниках Bussia.
В 1964 году выходит первое Barolo Bussia под брендом Giacomo Fenocchio, а позже они приобретают виноградники Castellero и Cannubi в зоне Бароло, а потом Villero в зоне Кастильоне Фаллетто.
Сегодня Giacomo Fenocchio владеет 14 га в зоне Пьемонта и производит всю палитру вин из пьемонтских автохтонов от белого Roero Arneis до красных Barbera d’Alba и Nebbiolo d’Alba. Безусловно, гордостью хозяйства является коллекция бароло с отдельных виноградников, выполненных в «классическом» стиле, великолепно отражающих характер терруара, фантастически тонких и элегантных, филигранно комплексных и идеально сбалансированных.
Вино выдержанное красное сухое Бароло Виллеро Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2018 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джакомо Феноккьо Сочиета Семпличе Агрикола (Azienda Agri... развернуть
