ГастрономияДижестив. Сопровождение к сигаре. Кофе.
Дегустационные характеристики
Насыщенный цвет красного дерева. Якрий аромат с тонами инжира, подсушенного изюма, тёмной вишни, пропитанной ромом, оттенками поджаренного миндаля и старой кожи. Сложный, многослойный вкус с оттенками фруктов, ванили, дубовой древесины и апельсиновой цедры. Устойчивый финиш с перечными и фруктовыми нюансами.
Способ выдержки
25 лет в тщательно отобранных бочках из-под хереса.
Способ производства
Виски производится из ячменного солода, высушенного на воздухе (торф для сушки никогда не используется), путем очень медленной перегонки, более медленной, чем у кого-либо из производителей в Шотландии.
Это интересно
"Glengoyne" 25 Years Old был представлен заводом Гленгойн как дополнение к своему основному диапазону.
"Гленгойн" 25-летний является лауреатом многих престижных конкурсов, в том числе — обладателем золотой медали конкурса "San Francisco World Spirit Awards, 2015", серебряных наград, полученных на "International Spirits Challenge, 2014" и "International Wine & Spirit Competition, 2014".
О бренде
Glengoyne — самая южная дистиллерия шотландского Хайленда. Появилась в 1833 году, когда фермер Джордж Коннел узаконил собственное производство виски. В 1869 году будущий Glengoyne приобрела семья Лэнг, а дело возглавил Кокрейн Картрайт. Он внедрил технологию выдержки виски в бочках из-под хереса. В 2003 году дистиллерия стала частью семейного бизнеса Ian Macleod Distillers. Сегодня это самая «зеленая» вискикурня региона с самым медленным процессом дистилляции во всей Шотландии.
