Портвейн Graham`s Fine Tawny Port, 2018
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Виноград:
- турига насьональ, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као
- Производитель:
- Graham`s
- Крепость:
- 19%
- Объем:
- 0.75 л
- Класс:
- Tawny
Способы получения заказа:
Винтаж:
- Подача:
- 16°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Портвейн рыжевато-коричневого оттенка, с прекрасно сбалансированными ароматами спелых фруктов и тонами специй. Вкус немного сухой, элегантный и мягкий с продолжительным ореховым послевкусием. -
Гастрономия:
Отлично в сочетании с сухофруктами, легкими десертами или в качестве дижестива. -
Виноградники:
Виноград собирают с собственных виноградников хозяйства, которыми владеют непосредственно члены семьи. Такая модель уникальна для Дору, так как ни в одном другом крупном хозяйстве владельцы или партнеры не располагают собственными виноградниками. -
Способ выдержки:
В старых дубовых бочках в погребах в Вилла Нова де Гайя в течение 3-х лет. -
Способ производства:
Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемых температурах. Полученное сусло сливается в чан, в котором уже содержится винный спирт в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино). -
Это интересно:
Семья Симингтонов является членами эксклюзивного клуба Primum Familiae Vini ("Выдающиеся винодельческие семьи"), который объединяет знаменитые винодельческие семейные компании. Среди них такие "звезды" как Antinori, Joseph Drouhin, Egon Muller Scharzhof, Hugel, Perrin&Fils (Chateau de Beaucastel), Mouton Rothschild, Pol Roger, Sassicaia, Torres, и Vega Sicilia. Критерии отбора очень простые: все члены PFV семейные компании, владельцы земель в престижных винодельческих регионах, которые на протяжении многих лет производят только высококачественные вина и имеют безупречную репутацию во всем мире.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Graham`s Fine Tawny Port (Грэм'с Файн Тони Порт) по цене 4290 рублей
Читать дальше