Вино Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Santa Carolina, 2021

Артикул: 145938 Гран Ресерва Каберне Совиньон, Санта Каролина

Образцовый каберне, в костюме и с галстуком — сын маминой подруги!

Вино Gran Reserva Cabernet Sauvignon, (145938), красное сухое, 2021, 0.75 л, Гран Ресерва Каберне Совиньон цена 1990 рублей

4.9

7 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Чили, Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 4

Тело 3

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle de Cauquenes

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

6-8 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Чили, Центральная Долина

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 100%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

6-8 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

18°С

Гастрономия

Вино составит гастрономическую пару выдержанным сырам, запеченой с черносливом домашней птице и стейкам из говядины, приготовленным на гриле.

Выдержанный сыр

Говядина

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с интенсивыным ароматом, раскрывающимся нотами черной смородины и вишни, с оттенком кедра и темного шоколада в букете. Богатое, с интенсивным фруктовым вкусом, округлой текстурой и длительным послевкусием. выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Виноградники

Расположены в Долине Рапель, где почвы отличаются низкой фертильностью. Экспозиция, значительный перепад суточных температур и низкое количество осадков в течение сезона, способствуют оптимальному созреванию ягод.

Способ выдержки

Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, часть бочек обновляется ежегодно.

Способ производства

Из виноградных гроздей удалают гребни, а ягоды дробят. Каждый лот виноградника винифицируют и выдерживают отдельно в стальных емкостях. Мацерация на мезге длится 30 дней, малолактика также проводится в стали. Затем лоты вина ассамблируют и направляют на выдержку. французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Это интересно

Большинство топовых вин Чили сделаны из каберне совиньона, по бордоской шкале координат — чистота и интенсивность, свежая смородина, ментол и эвкалипт. Почвы и климат позволяют добиться невероятного баланса для этого сорта.

О бренде

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино выдержанное красное сухоеСанта Каролина Гран Ресерва Каберне СовиньонЧили. Регион Каукенес. Год урожая 2021Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina...

Santa Carolina S.A.), Til Til 2228 Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Фруктовое Смородина Округлое

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 2

4.9

На основании 7 оценок

Все отзывы

Элегантное 3
Яркое 3
Ягодное 2
Ароматное 1
Цветочное 1
Сливочное 1
Пряное 1
Мощное 1

Антон К.

Винтаж 2020

Отличный кэб!

09.06.23
АС

Алексей Смоленцев, Москва

Винтаж 2017

Олдскул кабсав, отлично сбалансированно, букет скромный

15.05.21